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西湖龍井的“針對西湖龍井茶而言,產地證明標識是它,能證明這一款茶葉的確產于杭州西湖主產區。而且,西湖龍井茶的每一個產品外包裝,會與此同時貼著產識和的防偽標志。防偽標志上面標明茶葉的分量,每一張標識相匹配250克茶葉,有多少個分量的茶葉,那就需要貼多少張標識。用手機掃描上邊的二維碼,鍵入標識鍍層中的數據時,可以上溯到茶葉的。在杭州市西湖區龍井茶葉行業協會平臺上,還可以通過鍵入11位防偽標識來查看茶葉真假。選購質量好的西湖龍井,在檢查完茶葉是否具備標準化的原產地與防偽標志以外,之后還可以看一下原產地,正規
西湖龍井茶簡單來說就是西湖茶的產區,杭州西湖茶產區適度分5個地區茶,有一個口決:獅、龍、云、虎、梅。獅、獅峰;龍,龍井村;云,云棲;虎,虎跑;梅,梅家塢。?獅字號:取義“獅峰山”,當之無愧西湖龍井茶大產區,重要中的重要,包括了名震天下的獅峰山、龍井村、棋盤山,以及龍井茶葉發源地上天竺一帶,乾隆爺的十八棵御茶也被他們占為己有。每一年明前面采獅峰龍井,那叫一個貴呀,但跟樓房價格相提并論的呀。?龍字號:取義“龍井山”,包括了龍井山、翁家山、楊梅嶺、滿覺隴一帶。?云字號:取義“云棲”,之前范圍廣的山里,自從梅家塢獨立后,潰不成軍,是五大字號中南邊的產區。?虎字號:取義“虎跑”,包括虎跑、四眼井、赤山埠一帶。?梅字號:取義“梅家塢”,作為西湖龍井茶的新生力量,則眾所周知中堅力量產區,總金額占整體上的三分之一,盛名在外。
獅峰,以往獅峰茶偏向十分明確,便是獅峰胡公廟前邊,乾隆御題那個龍井問茶那幾個字,由于西湖十景是原先乾隆題的,之后他也把胡公廟前邊封了18顆御樹。因此乾隆親封的18棵御樹,大家這就叫獅峰茶,可是以往這個說法太設備了。如今不但獅峰這一片地域,胡公廟周邊,接著又把邊上的三個村劃入了獅峰。這時候大部分獅峰是一個相對性遼闊的一個總面積了,有一定的生產量了。可是基本都是以菜茶為主導,可能就是我們做的群體種為主導,出好茶葉,量并不大,非賣品多。
西湖龍井產地的二級產區
二級產區是除了一級產區外西湖區所產的龍井。主要包括西湖區的龍塢鄉、留下鎮、轉塘鎮和周浦鎮一帶。
由此來看,龍井茶的生產范圍大小依次為:
五大產區<西湖龍井<錢塘龍井<越州龍井<龍井茶
那么問題來了:
其他浙江以外的區域生產的扁形茶能不能叫龍井茶呢?
如果,把龍井茶稱為一種茶的加工工藝名;
或者,把龍井的茶樹常見品種名作為茶名;
外地的扁形炒青綠茶可以叫龍井茶,但必須加上產地作為前綴,否則,就會商標侵權、或!
通俗的說法,很多人會把扁形的炒青綠茶統稱為龍井茶。
雖然通俗,卻不嚴謹。