1分鐘前 工業排風設備服務介紹 迅騰油煙凈化器廠[迅騰廚具f0f735d]內容：

運水集氣（煙）罩的設計原理是形成水幕循環，與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。影響運水集氣（煙）罩使用效果的關鍵是要形成連續的水幕，并需要對循環水系統進行定期清理。實際上由于管理不善，目前大部分運水集氣（煙）罩無法形成連續水幕，而只是形成了斷續流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。

使用運水集氣（煙）罩的優點是能夠在集氣（煙）罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設備的處理負荷，提高系統的凈化效果。但如果運水集氣（煙）罩的過煙縫隙較窄，容易引起排煙系統不通暢。

為了確保油煙凈化器的凈化效率和使用安全、長時間耐用，特別餐飲油煙密度大一些餐飲飯店（比如湘菜和川菜）使用的油煙凈化器更是要注意到定期要對油煙凈化器進行及時清洗維護，這樣可以避免出現油煙凈化器材質老舊化，讓油煙凈化器使用壽命更長久。

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餐飲油煙凈化器的保養清洗的步驟：拆卸部件。對于餐飲油煙凈化器內部的清洗工作，首先便要將面板、過濾器一一拆卸下來，以便于清洗部件以及內部空間。拆卸部件時要注意先后順序，先取下面板，然后將前置濾網拆下來，再拆背部的等離子電離網，隨后取下電光二級能，并將除臭催化器和除臭濾網取下來。濕布擦洗之后好再用干布擦拭一遍，以免滯留的水漬吸附灰塵或者形成水跡。