油糠是一種營養價值非常高的食物，主要是由稻谷加工后的產物。油糠中含有豐富的蛋白質成分，平時適當的吃一些油糠，可以很好的補充身體所需要的蛋白質，幫助身體提高抵抗力。而且油糠中還含有一定的維生素成分，平時適當的吃一些油糠，可以很好的補充身體所需要的維生素，促進身體對營養物質的吸收。油糠中還含有一定的鈣和鐵以及鎂等微量元素，平時適當的吃一些油糠，可以很好的補充身體所需要的微量元素。

國內油糠的情況

國內油糠市場需求是非常大的。稻谷是大糧食品種，年產量1.85億噸左右，占中國糧食總產量的42%，占世界糧食總產量的3%，是日本的幾十倍。但是我國稻谷加工的副產品米糠一半直接用作飼料，稻殼除釀酒等工業部門少量使用外，大多當作低熱燃料或被廢棄。中國年產米糠約1000萬噸，只有10%~15%的米糠用來榨油或提取植酸鈣、肌醇、谷維素等價值較高的產品，生產這部分高附加值產品的企業都取得了較好的經濟效益。

脫脂米糠脫脂米糠也叫糠餅和米糠粕，是米糠先經過榨油機榨油，得到糠餅（其中仍然含有5%左右的殘油），如果工藝更先進的，還要進行浸油處理，使糠餅中殘油含量降低到1%，則得到米糠粕，大大提高了米糠的保存性，同時，在加工過程中，由于高溫的工藝，使其中的胰蛋白酶抑制因子滅活，所以，比起全脂米糠（即米糠或油糠）：脫脂米糠大量喂養動物時，并不會引起腹瀉和蛋白質等現象，不過，由于脫脂米糠含粗纖維相對較高，大量喂脫脂米糠的結果，反到是會引起動物（粗纖維大量吸附水份的結果），與全脂米糠引起腹瀉正好相反。所以，脫脂米糠的主要抗營養因子從全脂米糠的胰蛋白酶抑制因子和脂肪酶轉變成為粗纖維了，所以，喂脫脂米糠需要注意粗纖維的影響。同時，還要注意植酸磷對磷的消化吸收的影響。脫脂米糠的營養成分如下：水份10%、粗蛋白質15～18%、粗脂肪5%、粗纖維9%、無氮浸出物49%、粗灰份7%、鈣0.07%、磷1.28%、消化能2.74兆卡/千克、代謝能2.55兆卡/千克。脫脂米糠在飼料中的應用量，應該比全脂米糠的大一些，因為它去除了胰蛋白酶抑制因子和脂肪。但在雞飼料中仍然不宜高于15%，育肥豬飼料中不宜超過 25%。同時，要注意平衡鈣磷，即補充鈣源和添加植酸酶（特別是用量大的時候）。

喂豬的方法：

發酵料按如上配方進行發酵，分油糠和米糠粕兩種方式如下：

如果是油糠發酵的料，則喂豬法是：取發酵料折干50斤（如果是稱取濕的就是稱80斤濕料，因為前面計算是1.6斤濕料曬干得1斤干料） + 市場上的全價飼料50斤 + 打漿的新鮮皇竹草10-20斤來喂，喂飽為度。通過您的觀察，如果豬很好比較適應，則慢慢增加發酵料的用量，而相應減少市場上的全價飼料的用量。

如果是米糠粕發酵的料，則喂豬法：取發酵料折干40斤（實際稱濕料64斤） + 玉米粉10斤 + 市場上的全價飼料50斤 + 打漿的新鮮皇竹草10-20斤，混合均勻后來喂，喂飽為度；也通過觀察，不斷的慢慢增加發酵料的用量，而相應減少市場上的全價飼料的量。