開放加盟是便利店扭虧為盈的主要路徑。運營上，不同的店也是參差不齊，有的仍然以傳統線下小店的方式運營，有的則引入了一些互聯網的玩法，限時促銷、基于公眾號的會員體系，會員差異化定價、外賣等。觀研天下《2018年中國連鎖便利店行業分析報告-市場深度調研與發展前景研究》顯示，便利店本土加盟比例均超過95%，平均凈利率高于6%。在成熟市場，便利店統一采用高加盟比例經營模式，在日本本土的加盟店占比分別高達 98%、95%、97%。而在新進市場，便利店一方面與當地企業代理合作以實現本土化經營，另一方面也在逐步提高加盟比例。從2004年開始進入中國，2014年起開始大力發展加盟門店，加盟店的比例從前一年的43%提升至63%，同年即實現盈利。

便利店里的大門道和小技巧

通過長達1個多月的走訪、調研和分析，我們總結了幾條便利店行業的大趨勢：

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便利店早已不是“當年”的便利店

過去我們印象中的小賣部，便利店，就是就近原則買一些急需的小東西，比如可樂、牙刷、酸奶之類的。

但是今天，便利店可能可以賣自制奶茶、咖啡、酸奶，也可以買自己做的盒飯快餐，還可以代收快遞買。在便利店，你還可以借到雨傘，可以打印，你甚至可以在便利店里面找到座位泡一盒泡面，享受自己高卡路里的午餐。

便利店的開設離不開水平效應的概念和投入產出比的問題。

從經濟的角度來看，便利店不賠錢，而是盈利，這就是所謂的單點定位。

如果在這個基礎上有許多單一的點，它將涉及流動保持和規模經濟的概念。簡單地說，問題是1 1大于2。

還有一個品牌可信度的問題。當達到穩定的流量時，可以在后期添加sku，從而提高有效性和保留率。

這是一個良性循環的問題，但現在大多數便利店在后期都走錯了路，失去了用戶di 1的視角，開始融資。本的手術不可逆轉。醉了錢，破產了。這種事情很緊急。

便利店對店鋪的面積、寬度、高度和深度都有標準要求，基本上在60-100平方米之間，兩層的門面滿足選擇標準。觀研天下《2018年中國連鎖便利店行業分析報告-市場深度調研與發展前景研究》顯示，便利店本土加盟比例均超過95%，平均凈利率高于6%。為了在過道和貨架之間保持合理的空間，所選商店的寬度不應小于5米，深度不應太深。如果商店的寬度為6米，商店的深度應為12米左右，凈高度不應小于2.7米。此外，當選擇在商業建筑中開店時，通常會考慮自動噴頭和煙霧探測器的位置。有時當凈高度太高時，將使用吊頂，因此應考慮這些裝置的位移。