諸城市中遠機械有限公司正在鼎力打造食品殺菌設備的航母，在行業推出“零距離保姆式”的星級服務，目前已經形成并覆蓋全國各省會城市及設備使用密集區的產品服務機械，使得中遠的技術服務支持便捷、快速，有效。

電氣兩用殺菌鍋設備特點：

本設備是在傳統殺菌鍋基礎上配備了電加熱系統，為殺菌過程提供熱能，本類設備免去用戶購買鍋爐之憂，既環保又衛生，特別適合環保城市，用戶不用準備安裝鍋爐的地方，讓客戶買的放心，用的順心。

諸城市中遠機械有限公司嚴格按照壓力容器制造規程，確保每臺設備達到設計制造要求，試壓合格出廠，讓每位客戶用的放心，用的舒心。

中遠公司友情提示您：在殺菌過程中，應注意排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。諸城市中遠機械有限公司電腦全自動間熱間冷式噴淋殺菌鍋性能特點：1。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定

諸城市中遠機械全自動殺菌鍋設計原理

全自動殺菌鍋整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強大的功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產品殺菌的壓力控制。

現場配有超大觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式，亦可現場方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋生產多種產品。顯示屏強大的顯示功能可使操作工及時掌握整個殺菌過程，的人機對話功能可使操作人員簡易的完成操作。

全自動殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫度記錄系統技術，控制系統通過RS485通訊和電腦連接，系統可實時地顯示整個殺菌控制過程，亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動地存儲到計算機中,用戶可以隨時查閱.也可以通過打印機隨時打印,可實現工廠遠程控制和遠程數據管理。F值殺菌的優點：1、預先設置F值，整個殺菌過程的產品殺菌效果一致。

為了提高殺菌過程中熱力分布效果，殺菌鍋安裝除借鑒FDA法規及SN0400標準我們還采用循環水泵及高密封的軸流風機以加大鍋內循環；我們采用了循環水系統，大大的節約了水資源，符合當代節能環保的理念。

諸城市中遠機械殺菌鍋從殺菌方式上分有四種：

1、熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。諸城中遠機械公司研制的真空浸漬罐，可滿足上述食品的加工工藝，既能保證產品品質，又提高了工作效率，是一款新型技術產品，公司歡迎廣大客戶前來考察洽購。

4、 側噴調理式殺菌：側噴式殺菌鍋是適用于袋或盒裝類食品的二次殺菌設備，由工藝罐、熱交換器、各種泵閥、連接管道及PLC觸摸屏組合的自控系統組成。本設備的安全閥啟跳壓力等于設計壓力，應保持靈敏、可靠，應防止隨意調整。鍋內軟水經過換熱器換熱或冷卻后通過噴嘴不斷的向被殺菌物左右推動噴射扇狀，帶狀的波動式熱水，熱擴散快且熱傳遞均勻，減小包 裝物受外界水質的影響而產生的不美觀現象，對能源起到節能，食品殺菌工藝屬于殺菌設備行業內為先進技術之一。

從罐體結構上分有三種：

1、單罐殺菌鍋2、雙罐殺菌鍋3、雙罐并聯式殺菌鍋4、立式殺菌鍋5、電汽兩用殺菌鍋、6、八寶粥殺菌鍋又名旋轉式殺菌鍋