量保證體系認(rèn)證證書應(yīng)該是指由國家或國際認(rèn)可的獨(dú)立的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)依據(jù)相關(guān)的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范做出的質(zhì)量保證能力的審核結(jié)論，即頒發(fā)的質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書。質(zhì)量管理體系是指企業(yè)以提高和保證產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo)，運(yùn)用系統(tǒng)方法，依靠必要的組織結(jié)構(gòu)，把組織內(nèi)各部門、各環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理活動嚴(yán)密組織起來，將產(chǎn)品設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售服務(wù)和顧客反饋的整個過程中影響產(chǎn)品質(zhì)量的一切因素全部有效的加以控制，形成的一個有明確目標(biāo)、職責(zé)、權(quán)限，相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn)的質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)。通過三年的實(shí)踐，BSI認(rèn)為，這種品質(zhì)保證體系的認(rèn)證適應(yīng)面廣，靈活性大，有向國際社會推廣的價值。

體系認(rèn)證國際標(biāo)準(zhǔn)化活動早開始于電子領(lǐng)域，于1906年成立了世界上早的國際標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)。iso9001質(zhì)量體系認(rèn) 一是認(rèn)證的申請和評定階段，其主要任務(wù)是受理并對接受申請的供方質(zhì)量體系進(jìn)行檢查評價，決定能否批準(zhǔn)認(rèn)證和予以注冊，并頒發(fā)合格證書。策劃，編制體系認(rèn)證工作計(jì)劃；掌握信息，選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)；與選定認(rèn)證機(jī)構(gòu)洽談，簽訂認(rèn)證合同或協(xié)議；送審質(zhì)量保證手冊；作好現(xiàn)場檢查迎檢的準(zhǔn)備工作；接受現(xiàn)場檢查，及時反饋信息；對不符合項(xiàng)組織整改；通過體系認(rèn)證取得認(rèn)證證書；防止松勁思想不能倒退，繼續(xù)健全質(zhì)量體系；進(jìn)行整改，迎接跟蹤檢查。

它是一個食品安全控制的體系，它不是一個獨(dú)立存在的體系。必須建立在食品安全項(xiàng)目的基礎(chǔ)上才能使它運(yùn)行。于是形成了一個比較完整的質(zhì)量保證體系，作為有效的食源的控制體系已被國家或社會所接受。隨著上述品質(zhì)保證活動的迅速發(fā)展，各國的認(rèn)證機(jī)構(gòu)在進(jìn)行產(chǎn)品品質(zhì)認(rèn)證的時候，逐漸增加了對企業(yè)的品質(zhì)保證體系進(jìn)行審核的內(nèi)容,進(jìn)一步推動了品質(zhì)保證活動的發(fā)展。

我國的認(rèn)證分“產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系”三類認(rèn)證。其中如“3C”、“”等，屬于產(chǎn)品認(rèn)證類別；“ISO9001質(zhì)量管理體系”、“ISO14001環(huán)境管理體系”等，屬于管理體系認(rèn)證類別，另一類就是服務(wù)認(rèn)證，服務(wù)認(rèn)證是由具備資質(zhì)的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明組織的服務(wù)能力達(dá)到相關(guān)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的合格評定活動。服務(wù)認(rèn)證證書可以作為大型企業(yè)事業(yè)單位招、采購等方面的采信證明資質(zhì)，讓企業(yè)在競爭中搶占先機(jī)。