工業酒精，即粗制無水乙醇或化學純度較高的乙醇。因為它是用糧食發酵法釀造的（另外有一種電鍍用的也以化工原料合成），其濃度高于普通酒卻低于食用級和級的戊酯含量可以達到99.8%以上，一般不含有、甲醛等有害物質。因此被廣泛地應用于清洗劑、溶劑等方面；而它也被用于勾兌白酒中以提高口感和質量。此外，在制造汽車玻璃絲及防凍液方面也有一定的應用價值哦！

桶裝工業酒精主要用于衛生、食品加工、工農業生產等領域。在上，它可以用來制作消毒劑和殺菌藥等；在生活中可以用于洗滌用品、燃料等方面；而在生產中則可用于制造、飲料以及香精油等等。需要注意的是，由于其具有強烈的刺激性及毒性，使用時應當嚴格控制濃度和使用量，避免對人體造成危害或損傷健康的影響。同時還需要注意儲存安全問題，應存放在陰涼通風處并遠離火源高溫環境存放。

工業無水酒精，也被稱為乙醇溶液、洗瓶用酒精或脫醇（去羥基），是一種常用的溶劑和消毒劑。它被廣泛用于玻璃加工業中，如生產光學儀器和燈等。然而需要注意的是：在領域以及食品制造業的特殊應用場景下通常使用的是75%（體積比）及以上的級乙醇作為消毒清潔用品；而在日常生活中常見的酒類飲品則主要是由低于99.5%濃度的乙醇所勾兌釀制而成的。

工業無水酒精，也被稱為"變性燃料乙醇"，是一種混合物。它含有95%的乙醇和水，通常用作燃燒材料或化學合成的溶劑。這種酒的生產過程與普通白酒相似：從含淀粉質的原料（比如糖質）中提取、發酵和蒸餾而得來。"變性燃料乙醇"這個名字來源于它的用途之一——作為燃料的乙醇具有較高的辛烷值和其他優良特性，使得它可以改變其物理性質以適應各種發動機的需求；此外，它在空氣中可以完全氧化生成二氧化碳和水，排放較其他碳氫化合物為低。然而，"變性燃料乙醇"并不適合于飲用，因為其中所含的水會降低其純度并影響口感，而且可能會對健康產生不良的影響(尤其是大量攝入)。同時,由于其在生產過程中使用了大量的糧食作原材料(如玉米)，故在一些地區也被視為一種有爭議的產品.