產(chǎn)品說明：

斬拌機在高速旋轉(zhuǎn)下，斬刀將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡和肉泥，還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物。

我公司生產(chǎn)的斬拌機特點是采用變頻技術(shù)刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。斬拌時間短、效果好、升溫小、乳化效果、彈性、細膩度都可以達到理想程度，使用性能完全達到國外同類產(chǎn)品。

全部采用不銹鋼材料，結(jié)構(gòu)合理，美觀，易清洗。

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。鹽水注射機設(shè)備簡介:鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。

全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能。2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。該機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，超大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用真空滾揉機可得到以下效果：

使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收；

增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性；

保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口；

增加保水性，提高出品率；

提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

果蔬清洗機

采用汽泡水浴清洗．本清洗機采用汽泡清洗，適用于片類蔬菜的清洗，可根據(jù)產(chǎn)品的量來定作。

設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達到清洗的目的。高真空包裝機公司高真空包裝機公司本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。氣泡清洗機是針對外形要求高的物料設(shè)計，適用于：蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品清洗、浸泡。

二、主要技術(shù)參數(shù)

外形尺寸：5500×1100×1200mm

處理能力：500-1500kg/h

配用功率：2.9Kw

耗用水量：2-3T/h（部分水循環(huán)使用）

1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品變質(zhì)。真空包裝機。

2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器。在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。走膜系統(tǒng)采用變頻器高速高精度定位走膜設(shè)計，并采用進口光電跟蹤系統(tǒng)控制，可覆蓋彩膜，并保證彩膜圖案的對正。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。