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養生-飲食方式
營養組合+巧選脂肪+三餐定量+涼吃有益+細嚼慢咽+多吃多動+少食多餐+攝足微量營養素=健康+健美
肥胖是人體健康的大敵。為保持身材的苗條、健美而過度節食,又能引起一系列不良的后果。
營養組合:經過長期研究指出,蛋白質、碳水化合物與脂肪對健康同等重要,缺一不可,關鍵在于巧妙組合,即將富含油脂的食物與豆類蔬菜組合,盡量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。這樣既能增加養分攝入,又有利于減肥。
巧選脂肪:完全不吃脂肪既不可能、又損害健康。脂肪分三類:第’一類可大量增加人體脂膽固醇含量,如各種畜肉及其制品,奶油與乳酪中的脂肪;過喜傷心,過怒傷肝,憂傷脾,悲傷肺,驚恐傷腎,要保持正常的七情。第二類對人體膽固醇含量影響甚微,如雞肉、蛋類和甲殼類動物脂肪;第三類是能夠降低膽固醇的脂肪,如橄欖油、玉米油和大豆油等。
三餐定量:合理掌握三餐的進食量是保持健美的又一關鍵。如下:糧食500克,蛋1個,瘦肉100克,魚150克,豆類200克,蔬菜500克,牛奶200克,植物油25克。
中醫養生飲食注意:
涼吃有益:熱食可增加人體熱能,吃冷食要先經過熱化才進入消化過程,因而能消耗掉一部分熱量。就是說,冷吃耗能,特別身體較胖者在炎熱的夏季更應多采取涼食。但應注意涼食不能過冷,過冷的食物刺激胃腸。
多吃多動:雖然暴飲暴食不利于體重穩定,但有不少人難以避免,怎么辦呢?合理的辦法是犧牲下一餐,以抵消上一餐攝入的過多熱量。為了不影響健康,以犧牲晚餐為妥。一來偶爾餓一頓對人體無礙,二來晚上入睡后消耗的熱量很有限。而zui根本的辦法是多運動,研究表明,胖人與瘦人在夜間消耗的熱量大致相等。雨量較少且氣候偏燥的地帶,也是少用為佳,應以干潤生津之品如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。關鍵是在白天,胖子活動少,身體內部活動趨于緩慢,以至熱能積存轉化為脂肪。
少食多餐:將同樣多的食物分成五次以上吃,比起一日三餐,養分攝取不受損失,但體內產生熱量要少得多。有關調查資料顯示,每天進餐少于三次者,57.2%患有肥胖病,51.3%膽固醇增0高;進餐五次以上者,肥胖的發生率為28.8%,膽固醇偏高者僅為17.9%。原因在于,每餐進食量減少,可降低血中胰島素水平,從而增加脂肪酸燃燒。以立養骨適當地站立,可使骨骼肌產生縮張運動,激發身體的新陳代謝,疏通經絡,還能使氣血下行,血壓降低,有利于大腦的休息。
是中醫學理論體系和中華民族優l秀傳統文化的重要組成部分。在快節奏的現代生活中,之所以能夠引起社會的廣泛關注,是因為這種文化與人民身心健康息息相關。正確理解的本質,使民眾樹立唯物辯證的養生觀,是文化工作者的責任和義務所在。
是中醫學的重要組成部分。醫偏向于治l病,并兼養生。養生不治l病,著眼點在“治未病”,即預防疾病的發生或者促進身體的康復。文化的產生與發展來自于人民,來自于實踐。