咖啡玉米膨化機(jī)，也稱大型氣流膨化機(jī)，是我公司在引進(jìn)、消化、改進(jìn)國(guó)外同類機(jī)型的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)3年的潛心研發(fā)，參考日本及中國(guó)臺(tái)灣的氣流膨化同類產(chǎn)品終于在2006年研制出國(guó)內(nèi)大型膨化設(shè)備。它具有明顯的節(jié)能、降耗、生產(chǎn)率高、安全、可靠等一系列優(yōu)點(diǎn)。深受用戶好評(píng)。高溫高壓的東西一定要注重質(zhì)量，很多客戶跟我們反映劣質(zhì)的膨化機(jī)連續(xù)膨化30炮就不能使用了，成廢鐵在那里，廠家根本不派人維修服務(wù)。該產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)屬大型爆米花機(jī)，為國(guó)內(nèi)食品創(chuàng)業(yè)提供一種新的選擇。

咖啡玉米膨化機(jī)具有產(chǎn)量大，單機(jī)可達(dá)50公斤/小時(shí)，且具有明顯的節(jié)能效果，與普通機(jī)相比節(jié)能達(dá)1/3。一人輕松操作，女工輕松使用。一人可操作2臺(tái)，操作安全，四道全安保險(xiǎn)，省級(jí)檢測(cè)合格。

咖啡玉米膨化機(jī)可膨化，大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類等五谷雜糧，是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的很好幫手。保持了小麥、大米、小米、玉米、蕎麥等粗雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分，是米通麥通初級(jí)加工的理想食品加工機(jī)械，也是生產(chǎn)香酥咖啡玉米、苦蕎麥片等理想加工設(shè)備。與傳統(tǒng)的氣流罐相比較：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單；操作方便；75（Kw）產(chǎn)品用途玉米膨化外形尺寸1720*880*1350（mm）凈重480（Kg）包裝毛毯適用范圍休閑速食設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備。無(wú)鉛膨化；速度快；工作性能好，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定優(yōu)良，口感更好，倍受消費(fèi)者的歡迎！

型號(hào) XLR-QP50A 電壓 380/220（V）

功率 0.75（Kw） 產(chǎn)品用途 玉米膨化

外形尺寸 1720 * 880 *1320（mm） 凈重 800（Kg）

包裝 毛毯 適用范圍 休閑速食設(shè)備、休閑食品設(shè)備

武漢香來(lái)爾膨化機(jī)

目前已發(fā)現(xiàn)大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等只要含淀粉的物料都可膨化。 氣流膨化工作原理：將一定的物料裝進(jìn)帶蓋的密封鑄鋼罐體內(nèi)，使用液化氣、煤氣或煤加熱，并以一定的速度不斷旋轉(zhuǎn)罐體，使物料均勻受熱，隨著不斷加熱，罐內(nèi)溫度逐步升高，達(dá)到100℃以上時(shí)，物料體表體內(nèi)水份會(huì)逸出并汽化，在罐內(nèi)形成一定壓力。75(kw)外形尺寸1720×880×1350(mm)凈重480(kg)價(jià)格16600(元)種類膨化機(jī)品牌香來(lái)爾燒煤燒氣兩種，更換燃料方便簡(jiǎn)單。壓力達(dá)到迅速開(kāi)罐，罐內(nèi)高溫高壓瞬間變?yōu)榈蜏氐蛪海锪吓蛎泧姵觥?/p>

和傳統(tǒng)小氣流膨化罐相比，產(chǎn)量提高4-6倍，安全系數(shù)也大為提高，同時(shí)降低操作者勞動(dòng)強(qiáng)度，降低了能源消耗。

【淀粉質(zhì)在膨化中的作用】

淀粉團(tuán)粒內(nèi)水分的含量與分配，較大程度上取決于多糖鏈的密度與疊集的規(guī)則性。這對(duì)淀粉的理化性質(zhì)和

膨化加工特性關(guān)重要。

在熱壓條件下，團(tuán)粒內(nèi)部的變化大致涉及四個(gè)不同的過(guò)程：

①向微晶區(qū)域引人結(jié)合水；

②無(wú)定形區(qū)中凝膠相的有限潤(rùn)漲；

③微晶的熔融，同時(shí)已熔微晶與非晶性凝膠區(qū)的共同水化和潤(rùn)漲；

④熔融微晶的水化導(dǎo)致團(tuán)粒內(nèi)水分重新分配，終潤(rùn)漲產(chǎn)生的應(yīng)力使微晶變形又加速了熔融。

氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù)：

型號(hào)：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣

產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時(shí)間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等

膨化休閑食品現(xiàn)狀及發(fā)展方向

隨著中國(guó)人收入水平的提高，人門在吃的方面出現(xiàn)“三低二高”低脂、低鹽、低糖、高維生素、高纖

維的消費(fèi)潮流，休閑食品也不例外。

膨化食品自身的特點(diǎn)決定它是大眾化享受、休閑食品的定位，可口、方便、營(yíng)養(yǎng)、價(jià)廉是其發(fā)展的方

向。目前膨化休閑食品已由量的增長(zhǎng)進(jìn)入質(zhì)的增長(zhǎng)時(shí)期，面對(duì)膨化休閑食品激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品的生命

周期日益縮短，消費(fèi)者心理日臻成熟，對(duì)膨化食品的風(fēng)味、有效成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有新的要求。

膨化休閑食品不僅僅是少年兒童的食品，更應(yīng)成為大眾的食品。目前膨化休閑食品的主力消費(fèi)群是少年兒

童，產(chǎn)品大都只是在包裝或形狀上下點(diǎn)功夫，或是竭力擴(kuò)大廣告宣傳，而針對(duì)不同類型的消費(fèi)者特點(diǎn)所做

的努力明顯不足，休閑食品的消費(fèi)者似乎沒(méi)有明顯的特定消費(fèi)人群，許多產(chǎn)品商都打著“老少皆宜”的口

號(hào)，實(shí)際上，老少皆宜可能是老少都不領(lǐng)情，貨架商品琳瑯滿目，可是消費(fèi)者還是覺(jué)得沒(méi)有適合自己的東

西，雖然新品層出不窮，但大多只是“各領(lǐng)鰲頭一二年”。

氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù)：

型號(hào)：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣

產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時(shí)間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等