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倉內膜下環流通風技術:膜下環流通風技術的設備,包括環流通風管、環流風機和糧面壓蓋等。安裝環流通風管時將PVC通風管道與糧倉通風口的通風地籠上相連,轉角沿墻壁直上進入糧堆。
薄膜分塊密封:目前倉房的規模越來越大, 若用整塊薄膜密閉糧面,大約每公斤0.14mm厚PVC聚可鋪5.29m2、0.08mm厚PA/PE尼龍膜鋪11.36m2,保管員鋪、揭膜的工作量較大。
冷凍防蟲法:將未生蟲的糧食放在密封良好的塑料袋里,相對不容易生蟲。裝糧前仔細檢查食品袋是否漏氣,為防止蟲蛀或破損,可以在外面加套一個塑料袋。對于容易長蟲的小米和豆類可將其密封完好,然后置于冰箱冷凍室 4 天再拿出來。
然后按要求尺寸裁剪與熱合薄膜,焊接要密實;第三是選用高彈性、耐低溫的密封膠條, 粗細要與槽管內徑相適宜,能使薄膜緊貼管壁防止氣體泄漏。壓膜時薄膜要自然平展,皺褶要少,但不能繃得太緊,否則打壓或刮風時特別是倉門的薄膜易造成脫落。
如果選用擋糧板,在墻體的U型固定槽上應留有缺口,以方便擋糧板的安放與拆除。采用V字形擋糧板時,門洞內壁上方應有頂罩,否則會在擋糧板處形成三角深洞,加上倉內光線暗淡,對保管員查糧造成安全隱患。
微生物是引起儲糧霉變的重要原因。糧食霉變是微生物分解和利用糧食中有機物質的生物化學過程,其實質上就是微生物以糧食為營養基質,進行消化、吸收和利用的營養過程,這個過程包括了微生物進行物質代謝和能量代謝的生物化學反應。
目前,我國普遍采用的是“三低”(低氧、低劑量、低溫)儲糧,進調儲糧的倉庫必須具有良好的氣密性。由于我國倉房氣密性差,故大多采用塑料薄膜密閉糧堆,以保證氣控儲糧的效果。通過改變儲糧環境的氣體配比,達到殺蟲、抑霉、保持糧食的原有品質的目的,當糧堆中氧氣濃度在8%以下,或二氧化碳濃度在35% 以上時,密閉1~2周可害蟲;
常規儲藏條件下糧食霉變發生的關鍵因素是糧食水分的變化,冬、春季節糧堆的上層部位水分易升高,糧堆局部溫差導致糧食水分轉移也是局部糧食水分升高的重要因素,