全自動型：

1、煎，烙食品功能：只需要選用適當的接熱開關，即可實現不同的煎，烙火候。

2、烤制食品功能：把需烤食品放入鍋內，如烤雞，鴨可在鍋內放一鋁箅，然后打開火候開關，烤制過程中，適當用鏟子翻一下事物，以免烤制不均勻。烤制完畢，關閉開關，拔下電源。

3、電熱飯煲功能：將適量的米和水放入鍋中，插上電源，打開轉換開關，輕按自動按鈕指示燈亮，表示鍋已經開始加熱做米飯，一定時間后，指示燈熄滅，這表示米飯已基本作好，但不要理解開鍋食用。15-20分鐘后開鍋食用，味道更佳。如作好的米飯臨時不能食用，會自動執行保溫程序，在此功能下，電熱煲指示燈會間斷亮。如不要自動保溫，請將轉換開關關閉。公司現在有兩個技術研發中心，聚集了一批技術人員，其中多人來自國內外的企業，是行業內公認的的結構設計工程師和熱能工程師，并與國內部分高校和科研單位簽訂了長期的友好合作合同。

電熱蒸撐爐定做選購原理

一是查看標識、標志是否齊全，是否有CCC強制認證標志。二是使用說明書的內容。在電熱蒸撐爐定做上應標出其型號、生產廠或經銷商的名稱、商標、額定電壓、額定輸入功率、3C認證標志。另外，在電熱蒸撐爐定做的控制裝置和開關上都應有數字或文字標出其作用，同時每臺產品上都應附有中文使用說明書，以幫助消費者安全使用。2：為確保產品及人生安全，本產品設有安全保護限溫裝置（溫控器），使用時過熱超溫會自動切斷電源，待鍋內溫度自動降至工作溫度后，指示燈亮，恢復正常。

商用電熱鍋的功率一般是6KW到27KW，型號不同，功能不同，功率也不同，當然加熱效果自然不同。 這個商用電熱鍋不要僅僅看功率，要看你的使用人數，如果就餐人數多的話，應當選鍋的口徑大一些的電熱鍋，鍋的口徑一般1550px到2925px。建議購買山東佰森廚業的，很多都在推薦，很火的產品。 使用的時候也要注意，這個商用電熱鍋是不怕干燒的，但是不能燒高了溫度加冷水，這樣會把鍋激壞的。注意維護，一般不會出問題的。4：清洗時須切斷電源，拔下電源線，切勿將水濺入插座和鍋底內部，更不能將產品整體浸入水中清洗。

電熱蒸撐爐定做電加熱器的優勢

1.帶管路防爆裝置；

2.隔離式電器控制箱，延長電器使用年限；

3.導熱油電加熱器系統安全保護及故障指示完善；

4.進口組件，使用年限長；

5.升降溫速度快，溫度穩定；

6.獨特的雙功率加熱設計，適合不同溫控場所使用，節能效果明顯；

7.導熱油電加熱器內部管路全部為不銹鋼一體成型，管損小，加熱均勻；

8.開機自動排氣功能；

9.模具回油溫度檢測表；

10.電腦觸摸式控制，操作簡單易懂；

11.控溫精準度±1℃；

12.進口電熱絲，使用壽命長，不易燒壞；

13.回油溫度顯示表；