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當商品經濟發展到一定階段，企業競爭不再停留在降價促銷上，而是品牌層面的競爭。樹立了著i名品牌，就掌握了的主動權。未來的礦泉水企業競爭，無品牌或弱勢品牌的企業將成為強勢品牌的貼牌加工廠，失掉自己的終端市場和競爭的根基。

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其實就是指桶裝水PH值，

pH值表示水的酸堿度，清潔天然水的pH值應為中性，即為7左右。部分經營企業未按照相關要求存放大桶水，存在產品露天堆放或日光下曝曬等問題。pH值是水質凈化時的重要控制指標，過低的pH值會腐蝕金屬管道和容器，過高容易引起結垢，影響加氯消毒效果。我國飲用水的pH值標準為6．5～8．5。飲用水pH值在正常范圍情況下對人體健康沒有影響。PH值<6.56.5-7.2>8.0類型酸性水中性水堿性水

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了解到水的硬度是由溶解于水中的鈣、鎂組成，并折合成碳酸鈣的毫克/升作為計量單位。高錳i酸鉀消耗量是指1L水中還原性物質在一定條件下被高錳酸i鉀氧化時所消耗的氧毫克數，它考察的主要是水中有機物尤其是氯化物的含量。飲用水的硬度過高燒開水時壺內會結垢，也影響口感；硬度過低容易腐蝕管道。我國的飲用水硬度標準限值訂為450毫克/升。飲用水硬度對人體健康沒有影響，大多數研究報告認為，飲用水中有較高的硬度對預防心i血管有好處，而且鈣也是一般人體需要補充的元素。大多數國家的飲用水標準設在400～500毫克/升。