全自動辣椒烘干房根據我們的加工量大小來看，一般是可以分為兩種，一種是辣椒烘干房設備，這種設備比較適合中小型的加工使用，單次可以烘干幾百斤到幾千斤左右。目前辣椒烘干房設備大致有4個不同功率大小的規格：3P小型烤房、8P小型烤房、15P中型烤房、30P大型烤房，烘干產量從幾百斤到上萬斤之間，我們可以根據自己的生產加工需要來合理選擇，也可以讓廠家根據需要進行定制加工。辣椒烘干房其它使用要求1、緩沖操作間設置，在辣椒烘干房間外面設置一個3-5平方米的緩沖操作間。2、配置其他功能：環境參數顯示；照明要求，房間內設置有照明裝置，以方便室內相關操作。3、房間尺寸，辣椒烘干房使用面積的尺寸大致為25-30平方，高度在2.5米左右，辣椒烘干房可設計為連續式辣椒烘干房，辣椒烘干房房組，可根據場地實際尺寸來確定。

熱泵烘房加熱方式采用了熱泵技術，利用少量的電力能源將室外熱量搬運到干燥室內，再通過循環加熱和熱回收技術完成物料的干燥過程。食品辣椒烘干房特點：熱空氣在干燥箱中循環運行，熱效率好，節約能源，無二次污染，符合衛生標準金銀花辣椒烘干房種植戶如果種植面積大，可以選擇大型流水線金銀花辣椒烘干房，金銀花流水線辣椒烘干房一般日烘干500kg的流水線，需投資30～50萬元。適合集體建造，工廠化運作。

所需烘干物品的潛在質量在烘烤過程中得到了充分的顯現，使烤出的產品飽滿圓潤、光澤感強，保持原色，色度均勻，香氣濃，提高烘干產品的質量等級。辣椒烘干房種植戶如果種植面積大，可以選擇大型流水線辣椒烘干房，流水線辣椒烘干房一般日烘干500kg的流水線，需投資30～50萬元。適合集體建造，工廠化運作。自動控制烘箱內的溫度和濕度，確保適當的干燥溫度和濕度(包括自動加熱，智能除 SHI)。烘干時間的分步控制，實現自動化管理。

辣椒烘干房要注意的事項：辣椒烘干房溫度46~55℃是干燥辣椒的溫度區限。辣椒含水量下降到50%之前，辣椒烘干房可以用46~50℃的慢溫干燥，然后切換到50~55℃進行快速的升溫干燥。也就是說，辣椒含水量高時干燥辣椒室的升溫應該慢，含水量少時，辣椒烘干房的升溫應該快一點，辣椒的保留和形成更多的香味物質，提高食品質量，防止辣椒干燥顏色的褐變反應。