5分鐘前 大型全自動石磨面粉機械服務至上「在線咨詢」[天豐糧油機械5eace62]內容：

麥麩，即小麥的表皮，是石磨面粉加工設備生產面粉的副產品，麥黃，狀或粉狀。富含纖維素和維生素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。可以說價值很高，那么石磨面粉加工設備是如何處理麥麩呢？

石磨面粉加工設備生產的副產品，有麥胚和麥麩，到目前為止，除了麥胚用于食品外，麩皮基本上都用做飼料。今天我們就來了解一下麥麩的分類以及用途。

兩臺對輥磨粉機同時加工一皮，磨下的麩粉混合物分別由風網提升到風篩，面粉被吹入集粉器，篩下物進入三磨，進行二皮加工，直至完成四次研磨取粉。從風篩處篩出的面粉全部送至集粉器，經旋風分離器分離，得到面粉。含塵空氣經布筒過濾，清潔的空氣排出機外，不污染環境，也減少面粉損失。篩出的麩皮經刷麩機刷出未篩凈的面粉，麩皮作為副產品儲存，用作飼料。

依次通過第五皮磨，五皮磨上的篩上物，通過管道由起立提升至后一道圓篩，經篩理，其篩上物就是麩皮，由起立提升卸料后，即可進行麩打包。刷麩機所提出的面粉，仍進入匯集管，匯集管所收集的面粉，由氣流輸送到面粉卸料器內，通過閉風器進行打包。依次通過第五皮磨，五皮磨上的篩上物，通過管道由起立提升至后一道圓篩，經篩理，其篩上物就是麩皮，由起立提升卸料后，即可進行麩打包。刷麩機所提出的面粉，仍進入匯集管，匯集管所收集的面粉，由氣流輸送到面粉卸料器內，通過閉風器進行打包。

(二)按面筋的質量進行搭配

1.按粉質曲線的穩定時間搭配

目前試行的粉質量標準中衡量面筋質量的主要指標為粉質曲線的穩定時間,但穩定時間與搭配比例并不呈線性關系，因此通過計算求得的搭配比例并不，需要通過實驗驗證和校準。

如欲將穩定時間分別為10min和4min的兩種小麥配成穩定時間為7min的面粉生產原料小麥