為了更好的儲藏保鮮，采收應(yīng)以晴天或陰天采收為宜，雨天不要采收，防止積水，引起儲藏變質(zhì)等現(xiàn)象。采收后，剔除有雜質(zhì)、枯干、有損傷的。 預(yù)冷是儲藏的必要環(huán)節(jié)，預(yù)冷的主要目的是降低的呼吸強度，以達到阻止衰老、延長儲藏期的目的，預(yù)冷方式可采取冷庫強風預(yù)冷或直接入冷庫的方式，預(yù)冷降溫速度越快，儲藏效果越好。

陰涼庫適宜的儲藏溫度為15-20℃，要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定，庫溫上下波動不宜超過2℃，溫度波動過大易造成變質(zhì)等現(xiàn)象。在這樣的條件下，可以保存半年左右，使用陰涼庫不僅能長時間保持外觀色澤新鮮如初，同時還能保證的藥用價值不流失。

天津冷庫安裝要求如下：1.位置選擇。應(yīng)選在通風、干燥的地方，禁止安裝在有可燃物或氣體的地方；地勢較高以免排水困難；地基平穩(wěn)堅固以使設(shè)備安全運行。2.技術(shù)準備。包括熟悉掌握系統(tǒng)流程圖和基礎(chǔ)圖紙；確定設(shè)備的工藝配置及布置方式等。寒冷地區(qū)的氣候特點對制冷系統(tǒng)的正常運行有影響，因此必須在設(shè)計中加以考慮。（北方宜采用低凝換熱器）注意防凍問題（停機后必須排盡管內(nèi)積水）。（水不得直接進入閥腔體內(nèi)），還要進行管道的保溫。油泵的選擇要根據(jù)冷凍水泵的總揚程來決定。油加熱器的結(jié)構(gòu)形式要考慮經(jīng)濟性以及可靠性。對于大型膨脹供液系統(tǒng)中應(yīng)該裝設(shè)氣囊。在設(shè)計時應(yīng)注意當蒸發(fā)溫度降低時不會影響吸收塔的正常工作。

速凍隧道冷庫的價格因型號、容量和地區(qū)等因素而異。一般來說，小型冷凍隧道的價格在150,000元到28萬元之間；中型冷凍隧道的價格一般在36萬-44.99萬元左右;大型冷凍隧道路面的價格較高一些，大概需要77萬元至13億元不等。具體來說：如果您的需求是建立一個用于儲存食品的中小型冷藏倉庫或加工車間等項目，那么您可以選擇使用凍結(jié)機結(jié)合制冷機組的方式進行建造。這種方式的優(yōu)點在于它能夠快速地將物料中的水分析出并使之凝固成冰塊，從而保持物料的原有質(zhì)量及營養(yǎng)成分不流失。如果您計劃建設(shè)的規(guī)模較大（如肉類深加工），且具備相應(yīng)的土地條件以及建設(shè)資質(zhì)等的話可以考慮采用工業(yè)大批量生產(chǎn)模式來設(shè)計施工。