原料選擇:選用果型大、果肉厚、無核、味甜、水分少、纖維少、香氣濃郁、果肉顏色橙黃的品種。果實應充分成熟，食品烘干設備/辣椒烘干/藥材烘干機/杏烘干機剔除不宜破碎的果實，根據果實大小分級。

清洗:將水果放入竹籃內，用水沖洗。

切片:用不銹沿縫合線將水果切成兩半，切面應整齊光滑，并去核(如果整個水果是用帶核的杏干做的，不要切去核)。把杏子切成兩半，放在篩盤上，不要重疊。將有核杏的篩盤推入干燥室，干燥食品烘干設備/辣椒烘干/藥材烘干機/杏烘干機設備的初始溫度為50℃，終溫度為72℃;按空氣源15P果蔬烘干機配置5.8米長3米寬2.2高烘干房計算，進料車8輛，每輛料車10層，每層1.5平方米，一片可放入鮮杏片;約2000斤，空氣能熱泵干燥時間約20小時。等級是以成品的質量為基礎的。顏色差、干燥度不高、破損的，可分揀后包裝。

果蔬烘干房操作

1、打開烘干房進料門，將脫水過的織物放入轉筒，將門關緊。2.選擇適當的時間，把定時旋鈕按在需要的位置。3、按下啟動按鈕，抽氣機開始工作，旋轉開關至兩個方向或一個方向，以進行正常的干燥工作(在干燥過程中要經常觀察觀察窗口干燥物，一旦出現意外，立即切斷電源)當達到時間后，定時器發出信號，機器自動停止工作。4.打開機門，取出干燥物。

果蔬烘干房注意事項

1.在使用前，首先打開烘干房的進料口，將脫水過的織物放入轉筒，然后將進料門關上；2.做好前部的準備工作后，啟動干燥按鈕，轉筒和抽風機，開始進行正常干燥工作3.在干燥過程中，機器出現故障時，應立即停車，及時找到發生故障的原因并及時排除。4.電加熱式節能加熱器，整機在使用時應可靠地接地。它的接地裝置需要符合相關規范要求。5.進給門閉鎖后才能啟動，機器停止運轉。

脫水蔬菜是將新鮮蔬菜在、中清洗干燥，去除蔬菜中大部分水分后制成的干菜。脫水蔬菜原有的顏色和營養成分基本保持不變。脫水蔬菜易儲存、易運輸，能有效調節蔬菜生產淡季。食用時，將它們浸泡在清水中，可以恢復到原來的狀態。與其他生鮮菜品相比，脫水蔬菜具有體積小、重量輕、水分回收、運輸食用方便等特點。食用時，味道鮮美，保持了原有的營養價值。

脫水烘干設備新型蔬菜脫水大型節能竹筍干燥設備又稱新型蔬菜脫水干燥設備。微波是一種頻率為300 MHz到300 GHz的無線電波，被加熱的介質材料中的水分子是極性分子。在快速變化的高頻磁場作用下，其極性取向會隨著外界電場的變化而變化。它引起分子間的摩擦效應，此時微波場的場能在介質中轉化為熱能，使材料溫度升高，產生加熱、膨化等一系列物理化學過程，從而達到微波加熱干燥的目的。

對于干燥機企業來說，脫水烘干設備微波蔬菜脫水干燥機的發展主要是以技術改進為主，但技術改進上存在一些差異，在技術創新上不能重復建設。技術改造后，需要提高烘干機企業快速響應市場的能力。按照化、協作化的原則，選擇重點，強化優勢零部件，形成自己的特色，通過、讓優勢零部件更具優勢，擴大產品的市場份額。

在果蔬烘干機設備的種類中，常見的是農產品烘干房。 現代農產品烘干房還結合了其他烘干技術。 例如在油菜籽烘干工藝中，農產品烘干工藝是烘干房和固定床烘干設備的組合。果蔬烘干機在日照充足的地區，可以合理利用太陽能作為熱源，與烘干房相結合，提高農產品烘干質量。 除農產品烘干房外，用于烘干農產品的設備主要是基于熱風干燥的現代化烘干設備。 需要加工成粉末的農產品一般使用噴霧干燥機。