2分鐘前 永州乙酸廠家服務(wù)周到 濟(jì)南金泉化工值得信賴(lài)[濟(jì)南金泉化工19fb2e8]內(nèi)容：

物理性質(zhì)

相對(duì)密度（水為1）：1.050

相對(duì)分子量：60.05

凝固點(diǎn)（℃）：16.6

沸點(diǎn)（℃）：117.9

粘度(mPa.s）：1．22(20℃）

20℃時(shí)蒸氣壓（KPa）：1.5

外觀及氣味：無(wú)色液體，有刺鼻的醋味。

溶解性：能溶于水、乙醇、、及甘油等。

相容性：材料：稀釋后對(duì)金屬有強(qiáng)烈腐蝕性，316#和318#不銹鋼及鋁可作良好的結(jié)構(gòu)材料。

國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 676-2007

在常溫下是一種有強(qiáng)烈刺激性酸味的無(wú)色液體。的熔點(diǎn)為16.6℃（289.6 K）。沸點(diǎn)117.9℃ (391.2 K）。相對(duì)密度1.05，閃點(diǎn)39℃，極限4%～17%（體積）。純的在低于熔點(diǎn)時(shí)會(huì)成冰狀晶體，所以無(wú)水又稱(chēng)為冰醋酸。易溶于水和乙醇，其水溶液呈弱酸性。鹽也易溶于水，水溶液呈堿性。【藥品名稱(chēng)】醋酸【功效主zhi】該品不同濃度用以zhi療各種皮膚淺部真菌gan染，灌洗創(chuàng)面及ji眼、疣的zhi療。

醋酸在自然界分布很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在動(dòng)物的組織內(nèi)、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。許多為生物都可以通過(guò)發(fā)酵將不同的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為。

是醋的主要成分，而醋幾乎貫穿了整個(gè)人類(lèi)文明史，每個(gè)民族在釀酒的時(shí)候，不可避免的會(huì)發(fā)現(xiàn)醋——它是這些酒精飲料暴露于空氣后的自然產(chǎn)物。如中國(guó)就有杜康的兒子黑塔因釀酒時(shí)間過(guò)長(zhǎng)得到醋的說(shuō)法。

古羅馬的人們將發(fā)酸的酒放在鉛制容器中煮沸，能得到一種高甜度的糖漿，叫做“sapa”。“sapa”富含一種有甜味的鉛糖，即。公元8世紀(jì)時(shí)，波斯煉金術(shù)士賈比爾，用蒸餾法濃縮了醋中的。

生物化學(xué)反應(yīng)

醋酸中的乙酰基，是生物化學(xué)中所有生命的基礎(chǔ)。當(dāng)它與輔酶A結(jié)合后，就成為了碳水化合物和脂肪新陳代謝的中心。然而，在細(xì)胞中的濃度是被嚴(yán)格控制在一個(gè)很低的范圍內(nèi)，避免使得細(xì)胞質(zhì)的pH發(fā)生破壞性的改變。與其它長(zhǎng)鏈羧酸不同，并不存在于甘油三酸脂中。但是，人造含的甘油三酸脂，又叫甘油醋酸酯（甘油三酯）[5] ，則是一種重要的食品添加劑，也被用來(lái)制造化妝品和局部性。運(yùn)輸時(shí)所用的槽（罐）車(chē)應(yīng)有接地鏈，槽內(nèi)可設(shè)孔隔板以減少震蕩產(chǎn)生靜電。

乙酸的制備可以通過(guò)人工合成和細(xì)菌發(fā)酵兩種方法。生物合成法，即利用細(xì)菌發(fā)酵，僅占整個(gè)世界產(chǎn)量的10%，但是仍然是生產(chǎn)乙酸，尤其是醋的的方法，因?yàn)楹芏鄧?guó)家的食品安全法規(guī)規(guī)定食物中的醋必須是通過(guò)生物法制備，而發(fā)酵法又分為有氧發(fā)酵法和無(wú)氧發(fā)酵法。有氧發(fā)酵法在氧氣充足的情況下，醋屬細(xì)菌能夠從含有酒精的食物中生產(chǎn)出乙酸。通常使用的是蘋(píng)果酒或葡萄酒混合谷物、麥芽、米或馬鈴薯?yè)v碎后發(fā)酵。醋酸發(fā)酵過(guò)程中，主要利用的是醋酸菌所具有的氧化酒精生成醋酸的能力。由這些細(xì)菌發(fā)酵反應(yīng)的化學(xué)方程式為：C?H5OH + O? →CH?COOH + H?O