廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設(shè)備而制定，能夠使油、煙排放達到無油、、無味，并且安全防火。頂吸式抽油煙機是安裝在離灶面上方70CM左右處，通過強大的抽風機把油煙吸走，但是由于離灶有70cm的距離，并不讓四處飄散的油煙全都吸走。廣泛適用于餐飲行業(yè)，各類工業(yè)，化工行業(yè)、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場所，凈化空氣，改善綜合環(huán)境，幫助解決油、煙、氣味的問題。為常見的是餐飲行業(yè)的廚房排放的油煙氣味，使人們看到油污就覺得很臟，見到煙氣知道空氣被污染，聞到氣味則感到難受。

技術(shù)的新穎性、先進性和適用性。專利的模塊化組裝技術(shù)，選配方便，每個模塊能處理2000-4000立方/小時的空氣。技術(shù)的新穎性既包括其凈化原理突破，又包括結(jié)構(gòu)先進合理，也包括技術(shù)間的復(fù)合組成等，使之達到先進性，提高凈化效率，保障運行穩(wěn)定，便于安裝維護。同時還要考慮產(chǎn)品與市場之間的適用性，就是規(guī)格品種的多樣性，適合不同的廚房爐灶的排氣量和占地的大小，滿足不同的要求。

技術(shù)與政策法律的矛盾。U型依墻開放式廚房(18張)而立的U型操作臺，給廚房的中間區(qū)域留出很大空間，在操作臺的拐角處放置一張可折疊或可升降的餐桌，非常方便，不用時可以折疊收納起來，取放物品觸手可及。技術(shù)和政策法律間的矛盾關(guān)系產(chǎn)品銷售應(yīng)用時的阻力。環(huán)保部門的高空排放政策、城市建設(shè)部門的不準管道爬外墻影響城市美觀的政策都對技術(shù)應(yīng)用有影響，而高空排放政策與私人物業(yè)財產(chǎn)權(quán)的法律也有沖突，管道不易通過私人屋外墻，研究時不能忽視。

開放式廚房是指巧妙利用空間，將實用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間．開放式廚房營造出溫馨的就餐環(huán)境，讓居家生活的貼心快樂從清早開始就伴隨全家人。“這些磁磚凹凸不平的表面，很容易成為藏污納垢的地方，滋養(yǎng)細菌。中等戶型的家庭會根據(jù)空間的特點來放置各種結(jié)構(gòu)的櫥柜，無論是島型操作區(qū)，或是L型操作區(qū)、方正空間常用的U型操作區(qū)、具備分隔空間功能的T型操作區(qū)，都能毫不費力地開辟出擺放餐桌的位置。