至于那些手工裝配型企業，生產技術水平低，管理不善，產品質量和售后服務都難以保證。根據廚房面積和風格選購。全新外觀設計，其優點為距離灶具面板較近，位于黃金控煙區，與櫥柜搭配更；直吸式結構，鋼化玻璃裝飾；如果吸油煙機有照明燈泡，在燈座上或燈座附近還應標出使用的燈泡的功率。另外，在吸油煙機的控制裝置和開關上都應用數字或文字標出其作用。

同時每臺吸油煙機都附有中文使用說明書，以幫助消費者安全使用。消費者應根據自己廚房的大小和油煙的多少來選擇合適的吸油煙機。為了實現高空排放，降低污染危害，現代公寓都是采用公共煙道。而要保障氣流順暢通過，公共煙道就必須具備足夠的流通截面。優點：做工較精細。服務也比較有保障。吸力強。吸煙效果好。優點：整體式一機購全，節省空間，油煙不經過人的臉部，油煙吸除率高。

為此，公共煙道盡管采取了文丘里變壓器、防倒灌風帽等技術，來避免油煙倒灌，提高煙道的拔煙效應。但一旦遇上做飯的“高峰期”，油煙量大增，油煙難免發生“堵車”，導致油煙倒灌。油煙機以狀況可以分歐式和中式兩大類。歐式煙機主要以壁掛式為主，還有部分中島式產品；中式煙機主要以壁掛式為主，有深罩式和淺罩式。至于那些手工裝配型企業，生產技術水平低，管理不善，產品質量和售后服務都難以保證。根據廚房面積和風格選購。

油煙機需要定期進行清洗，簡單清洗是處理不掉油污的，清洗油煙機必須使用的清洗劑進行清洗。體驗吸力感受靜音。隨著城市高層建筑雨后春筍地出現，油煙排放困難，甚至發生油煙倒灌，大吸力煙機應運而生。通常吸油煙機需固定在墻上使用，所以除有鍵、孔槽、鉤等外，還要求它應有合適的裝置將其固定在墻上，同時這種裝置應由不易移動或不易變形的金屬制成。