幾種常用的油煙凈化器優(yōu)勢(shì)、缺點(diǎn)有哪些?教你如何選擇!

現(xiàn)如今國(guó)家對(duì)于環(huán)保這方面越來越重視，所以也就對(duì)餐飲行業(yè)的環(huán)保要求越來越嚴(yán)，所以廚房油煙凈化器受到了市場(chǎng)的大量追捧。因此，許多廠家為了滿足市場(chǎng)的不同需求，推出了不同種類的廚房油煙凈化器，下面就讓我們來看看幾種常見的凈化器的優(yōu)勢(shì)、缺點(diǎn)及選購(gòu)時(shí)該注意哪些問題!

高壓靜電設(shè)備的技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：

1.處理風(fēng)量大，壓損小。可以在高濕情況下運(yùn)行。

2.一次通過去除率可以滿足凈化要求。

3.有效去除的粒子直徑范圍大。

中國(guó)油煙凈化設(shè)備產(chǎn)業(yè)正處在迅速發(fā)育逐步成熟的初級(jí)階段。從環(huán)保治理技術(shù)角度來說，如果不計(jì)成本，從技術(shù)方面可以做到將油煙廢氣治理到室內(nèi)排放空氣標(biāo)準(zhǔn)的，但是“不計(jì)成本”之說本身就是違背環(huán)保原則的，同時(shí)，讓有需要的餐飲企業(yè)買得起和用得起，是判斷油煙凈化設(shè)備技術(shù)實(shí)用性的基本判據(jù)，不具有較費(fèi)比的油煙凈化技術(shù)是沒有市場(chǎng)生存能力的。環(huán)保行業(yè)面臨的技術(shù)突破點(diǎn)是尋找造價(jià)和使用費(fèi)用低廉的、可長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)工作、低二次污染的除味技術(shù)，也就是說油煙凈化技術(shù)已經(jīng)突破了“可自然沉降大顆粒”和“穩(wěn)定氣溶膠小顆粒”的凈化技術(shù)難關(guān)，正在解決“高分子和分子”級(jí)別凈化技術(shù)的問題，樂觀的估計(jì)，三五年左右的時(shí)間或許能夠見到餐飲業(yè)“無煙、無味、常溫排放”的油煙凈化設(shè)備。

灶頭，是餐飲店廚房的一個(gè)部件，像一般小餐飲單位，只需配備兩個(gè)爐灶就可以了。但是，隨著現(xiàn)在對(duì)環(huán)保要求的不斷提高，餐飲開店必須要安裝好油煙凈化器。而在選購(gòu)油煙凈化器時(shí)，一定先要匹配好風(fēng)量，若是風(fēng)量太小，則容易達(dá)不到環(huán)保的標(biāo)準(zhǔn)，面對(duì)罰款;若風(fēng)量太小，則會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)，且本錢過高。那么兩個(gè)灶的廚房，要選多大風(fēng)量油煙凈化器呢?

在一般狀況，廚房一個(gè)炒鍋灶所需要配置風(fēng)量是3000-4000m/h左右，如果是屬于油煙比較大的菜系，例如湘菜川菜等，則在前一個(gè)基礎(chǔ)上添加2000風(fēng)量。