3分鐘前 本站訊 3月2日，廣東省市場監督管理局發布2020年第7期食品安全抽檢信息，組織抽檢食用油、油脂及其制品、肉制品、飲料、方便食品、酒類、水產制品、糕點、豆制品、食用農產品等9類食品659批次樣品，不合格樣品23批次，檢出微生物、獸藥、重金屬污染物、其他污染物及食品添加劑等問題。   　　12批次食品檢出微生物污染問題   　　12批次食品檢出微生物污染問題，分別為廣東華南通商貿發展有限公司江門分公司銷售的標稱重慶周義食品有限公司生產的野山椒鳳爪（輻照食品），廣州家鄉味信息科技有限公司銷售的標稱潮州市湘橋區鵬發餅食廠生產的鵬發榴蓮餅，菌落總數不符合食品安全國家標準規定；標稱增城友豐保健品有限公司生產的飲用純凈水，標稱珠海市香洲東坑股份合作公司生產的冰礦飲用天然礦泉水，標稱廣州市南樵食品飲料有限公司生產的尚品山泉包裝飲用水（飲用天然泉水），標稱廣州市天河恒江飲品廠2019年8月12日和2019年8月25日生產的天然包裝飲用水，標稱廣州長壽村飲品（連鎖）有限公司礦泉水廠生產的飲用天然礦泉水，標稱東莞市五泉山飲品有限公司生產的百年古景包裝飲用水（其他飲用水）和壹號朋友包裝飲用水（其他飲用水），標稱東莞市雅源純凈水有限公司生產的嘩嘩活水包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定；潮味零食（經營者為汕頭市金平區潮之味食品商行）在淘寶網（網店）銷售的標稱汕頭市穗恩食品工業有限公司生產的海鮮蝦肉粥，霉菌不符合食品安全國家標準規定。   　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活。如果桶裝水的消費周期較長，營養要求較低的銅綠假單胞菌可生長繁殖，可能會引起味道、氣味和濁度的改變?！妒称钒踩珖覙藴?包裝飲用水》（GB 19298-2014）中有相關規定，明確了銅綠假單胞菌在該類飲用水中的最大允許限。產品不合格的主要原因是水源帶入，生產過程中工藝控制不嚴或者包裝材料清洗消毒有缺陷。   　　6批次食品檢出其他污染物問題   　　6批次食品檢出其他污染物問題，分別為梅州市客天下農電商產業園有限公司銷售的標稱廣東猛之泉酒業有限公司生產的大蒜酒，甲醇不符合食品安全國家標準規定；廣州市萬悅城置業有限公司銷售的標稱廣州市明盈食品有限公司生產的香烤魷魚絲，東莞市典隆商貿有限公司銷售的標稱廣州市明盈食品有限公司生產的香烤魷魚絲，江門市昌大昌超級購物廣場有限公司奧園店銷售的標稱廣東綠活食品有限公司生產的炭烤魷魚絲，東莞家樂福商業有限公司鴻福店銷售的標稱東莞富錦食品有限公司生產的富錦墨魚，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定；惠州市潤福商業有限公司銷售的昌茂三亞墨魚干，N-二甲基亞硝胺和二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。   　　甲醇是工業酒精的主要成分之一。酒類發酵過程會產生一定量的甲醇，不同類別酒中的甲醇含量不同。甲醇具有一定的毒性，過量攝入甲醇容易引起中毒，甲醇在體內轉變的代謝物有甲醛、甲酸等，可引起視力減退、視神經萎縮等癥狀。《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》（GB 2757-2012）規定，以糧谷類為主要原料的蒸餾酒及其配制酒中甲醇的最大限量值為0.6g/L。不合格原因可能是企業在生產加工過程中違規使用工業酒精，也可能是企業對生產原料控制不嚴或對生產工藝把控不當所致。   　　N-二甲基亞硝胺是一種高毒物質，該類化合物在環境中很少，前體物質胺類、硝酸鹽、亞硝酸鹽廣泛存在于自然界中，在微生物或者天然催化劑的作用下可形成N-亞硝基化合物。一般食品中含量較少，如長期食用腌制、熏臘肉制品，對身體健康會產生危害。不合格原因可能是成品儲運不當；腌制、熏、臘等加工方式控制不嚴；原料帶入等。   　　3批次食品檢出重金屬污染物問題   　　3批次食品檢出重金屬污染物問題，分別為佛山市南海區彤洲萬昌隆百貨店銷售的標稱武勝展華食品有限公司2019年8月13日和2019年9月5日生產的香辣牛肉，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定；深圳市鼎森農業有限公司銷售的標稱和平縣七疊泉食品有限公司生產的和平腐竹，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。   　　鉻（Cr）是人體必需的痕量元素，但濃度高會對人體產生危害?！妒称钒踩珖覙藴适称分形廴疚锵蘖俊罚℅B 2762-2017）規定，肉及肉制品中鉻的最大限量值1.0mg/kg。六價鉻對人主要是慢性毒害，它可以通過消化道、呼吸道、皮膚和粘膜侵入人體，在體內主要積聚在肝、腎和內分泌腺中。   　　鉛是一種慢性毒物，具有蓄積性，攝入鉛含量超標的食品過多或長期食用，會蓄積在體內，影響大腦和神經系統，尤其會對兒童造成智力發育障礙和表現行為異常。在《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中，明確了鉛在該類食品中的最大允許限。不合格主要原因有可能說明生產企業對原料把關不嚴或者使用了鉛含量超標的原料生產設備、包裝遷移造成。   　　此外，還有2批次食品分別檢出獸藥殘留問題、食品添加劑問題，分別為東莞市大眾超級市場有限公司銷售的標稱中山市黃圃鎮榮毅創展肉類制品廠生產的豬肉大豆蛋白腸，氯霉素不符合食品安全國家標準規定；佛山市零居超市有限公司銷售的標稱江門市豐正食品有限公司生產的海蜇 芥辣味，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。   　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改。同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。 不合格產品信息 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注 1 和平縣七疊泉食品有限公司 和平縣陽明鎮新社大道77號 深圳市鼎森農業有限公司 深圳市龍崗區平湖街道白泥坑社區塘邊路1號綜合樓一樓F1-08-09 和平腐竹 300克/袋 七疊泉+圖案 2019-09-24 鉛（以Pb計）║0.735mg/kg║ ≤0.5mg/kg 豆制品 2020年第7期 廣東/省抽 初檢機構：廣州檢驗檢測認證集團有限公司-國家加工食品質量檢驗中心（廣東）；復檢機構：廣東產品質量監督檢驗研究院 2 潮州市湘橋區鵬發餅食廠 廣東省潮州市湘橋區磷溪鎮溪口二村 廣州家鄉味信息科技有限公司 廣州市番禺區沙頭街橋興大道491號工業綜合樓B233-3 鵬發榴蓮餅 300克（4枚裝）/盒 鵬發 2019-08-07 菌落總數║270000;2500;1200;55;770CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 3 廣州市明盈食品有限公司 廣州市荔灣區海龍街龍溪蟠龍大街12號201房 廣州市萬悅城置業有限公司 廣州市花都區獅嶺鎮雄獅東路5號自編之1 香烤魷魚絲 72克/袋 奧麗優+圖案 2019-08-19 N-二甲基亞硝胺║22.3μg/kg║≤4.0μg/kg 水產制品 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站) 4 江門市豐正食品有限公司 江門市高新技術工業園高新西路30號 佛山市零居超市有限公司 佛山市南海區里水鎮洲村里廣路9號B區地下第一層F101號(住所申報) 海蜇 芥辣味 150克/袋 豐正+圖案 2019-09-09 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)║1.14×10³mg/kg║≤500mg/kg 水產制品 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站) 5 廣州市明盈食品有限公司 廣州市荔灣區海龍街龍溪蟠龍大街12號201房 東莞市典隆商貿有限公司 東莞市長安鎮錦廈社區S358省道427號一樓101號 香烤魷魚絲 80克/袋 / 2019-10-01 N-二甲基亞硝胺║14.4μg/kg║≤4.0μg/kg 水產制品 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站) 6 廣東綠活食品有限公司 普寧市梅塘鎮長美工業園0001號 江門市昌大昌超級購物廣場有限公司奧園店 江門市蓬江區豐樂路140號D102商鋪B18# 炭烤魷魚絲 65克/袋 綠活+圖案 2019-09-01 N-二甲基亞硝胺║11.4μg/kg║≤4.0μg/kg 水產制品 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站) 7 東莞富錦食品有限公司 東莞市望牛墩鎮朱平沙村科技工業園 東莞家樂福商業有限公司鴻福店 東莞市南城區鴻福路80號新豪園廣場一、二、三層 富錦墨魚 300克/袋 / 2019-08-07 N-二甲基亞硝胺║14.9μg/kg║≤4.0μg/kg 水產制品 2020年第7期 廣東/總局國抽 初檢機構：廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站)；復檢機構：國家加工食品質量檢驗中心（廣東） 8 / / 惠州市潤福商業有限公司 惠州市惠陽區淡水上楊村地段金碧藍灣一期寫字樓1層01號商場 昌茂三亞墨魚干 散裝稱重 / 2019-10-22(包裝日期) N-二甲基亞硝胺║12.3μg/kg║≤4.0μg/kg，二氧化硫殘留量║0.41g/kg║不得使用 水產制品 2020年第7期 廣東/省抽 初檢機構：廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站)；復檢機構：國家加工食品質量檢驗中心（廣東） 9 廣東猛之泉酒業有限公司 廣東省梅州市梅縣區畬江鎮松林咸和村 梅州市客天下農電商產業園有限公司 梅州市梅江區三角鎮客天下旅游產業園 大蒜酒 500ml/盒；酒精度：50%vol 猛之泉 2017-12-30 甲醇║1.05g/L║≤0.6g/L 酒類 2020年第7期 廣東/省抽 初檢機構：廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)；復檢機構：國家加工食品質量檢驗中心（廣東） 10 汕頭市穗恩食品工業有限公司 汕頭市潮汕路月浦北郊工業區 汕頭市金平區潮之味食品商行(網絡經營者) 潮味零食(網店店鋪名稱) 汕頭市金平區月浦金月十八巷1號之一(網絡經營者地址) https://item.taobao.com/item.htm?spm=2013.1.w4018-17308687604.1.6ee954227lHgaj&id=583612087169&scm=1007.11837.58613.i596187919896&pvid=0b3f6e2f-a328-4b51-9550-2566c5ca3b43(網店網址) 海鮮蝦肉粥 75克/袋 穗恩 2019-07-01 霉菌║1.0×10²,1.3×10²,1.6×10²,2.7×10²,70CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²CFU/g 方便食品 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站) 11 重慶周義食品有限公司 重慶市永川區勝利路辦事處探花村三社 廣東華南通商貿發展有限公司江門分公司 江門市建設二路99號 野山椒鳳爪（輻照食品） 230克/袋 周義+“圖案” 2019-03-13 菌落總數║1.9×10⁴，1.1×10⁵，4.3×10⁴，2.3×10⁴，4.7×10³（CFU/g）║n=5,c=2,m=10000,M=100000（CFU/g） 肉制品 2020年第7期 廣東/省抽 廣東產品質量監督檢驗研究院 12 中山市黃圃鎮榮毅創展肉類制品廠 中山市黃圃鎮食品工業園 東莞市大眾超級市場有限公司 東莞市厚街鎮三屯村中心大道東一路3號 豬肉大豆蛋白腸 250克/袋 / 2019/9/27 氯霉素 ║0.336 μg/kg ║不得檢出 肉制品 2020年第7期 廣東/總局國抽 初檢機構：廣東產品質量監督檢驗研究院；復檢機構：深圳市計量質量檢測研究院 13 武勝展華食品有限公司 四川省武勝縣中灘工業園區 佛山市南海區彤洲萬昌隆百貨店 佛山市南海區獅山鎮羅村下柏工業大道17號的鋪位A5、A6號 香辣牛肉 100克/袋 佰滋佰味+圖案 2019/9/5 鉻(以Cr計) ║1.45 mg/kg ║≤1.0 mg/kg 肉制品 2020年第7期 廣東/總局國抽 廣東產品質量監督檢驗研究院 14 武勝展華食品有限公司 四川省武勝縣中灘工業園區 佛山市南海區彤洲萬昌隆百貨店 佛山市南海區獅山鎮羅村下柏工業大道17號的鋪位A5、A6號 香辣牛肉 100克/袋 佰滋佰味+圖案 2019/8/13 鉻(以Cr計) ║3.20 mg/kg ║≤1.0 mg/kg 肉制品 2020年第7期 廣東/總局國抽 廣東產品質量監督檢驗研究院 15 增城友豐保健品有限公司 增城市荔城鎮陸村謝婆山 增城友豐保健品有限公司 廣州增城市荔城鎮陸村謝婆山 飲用純凈水 18.9L/桶 晶臣+圖案 2019-11-07 銅綠假單胞菌║23;0;0;18;21CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 16 珠海市香洲東坑股份合作公司 珠海市前山旅游路2928號2棟、3棟A 珠海市香洲東坑股份合作公司 前山鎮東坑村 冰礦飲用天然礦泉水 17L/桶 / 2019-11-02 銅綠假單胞菌║0;0;1;34;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 17 廣州市南樵食品飲料有限公司 廣州市增城永寧街寧西南香街20號 廣州市南樵食品飲料有限公司 廣州市增城永寧街寧西南香街20號 尚品山泉包裝飲用水（飲用天然泉水） 18.9升/桶 南樵甘泉+圖案 2019-11-05 銅綠假單胞菌║25;52;14;33;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 18 廣州市天河恒江飲品廠 廣州市天河區柯木塱大坪街10號 廣州市天河恒江飲品廠 廣州市天河區鳳凰街柯木塱大坪街10號部分 天然包裝飲用水 2L/瓶 恒江+圖案 2019-08-25 銅綠假單胞菌║0;0;0;0;219CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 19 廣州市天河恒江飲品廠 廣州市天河區柯木塱大坪街10號 廣州市天河恒江飲品廠 廣州市天河區鳳凰街柯木塱大坪街10號部分 天然包裝飲用水 2L/瓶 恒江+圖案 2019-08-12 銅綠假單胞菌║0;0;209;0;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 20 廣州長壽村飲品（連鎖）有限公司礦泉水廠 廣州市白云區興太三路499號自編長壽源樓 廣州長壽村飲品（連鎖）有限公司礦泉水廠 廣州市白云區興太三路499號自編長壽源樓 飲用天然礦泉水 330mL/瓶 天源長壽村+圖案 2019-10-28 銅綠假單胞菌║0;0;0;0;95CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/總局國抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 21 東莞市五泉山飲品有限公司 東莞市虎門鎮國營大嶺山林場上廟坑尾廢棄石場平地 東莞市五泉山飲品有限公司 東莞市虎門鎮國營大嶺山林場上廟坑尾廢棄石場廠房 百年古景包裝飲用水（其他飲用水） 16.8升/桶 / 2019-11-24 銅綠假單胞菌║123;0;0;2;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 22 東莞市五泉山飲品有限公司 東莞市虎門鎮國營大嶺山林場上廟坑尾廢棄石場平地 東莞市五泉山飲品有限公司 東莞市虎門鎮國營大嶺山林場上廟坑尾廢棄石場廠房 壹號朋友包裝飲用水（其他飲用水） 16.8升/桶 / 2019-11-24 銅綠假單胞菌║76;0;8;0;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 23 東莞市雅源純凈水有限公司 東莞市虎門鎮懷德村雅瑤小組蔴仔埔 東莞市雅源純凈水有限公司 東莞市虎門鎮懷德村雅瑤小組蔴仔埔 嘩嘩活水包裝飲用水 16.8L/桶 嘩嘩活水 2019-11-25 銅綠假單胞菌║85;2;53;16;11CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) （來源：廣東省市場監督管理局）          不合格信息.rar       相關報道：廣東省市場監督管理局關于23批次食品不合格情況的通告（2020年第7期） 　　本文由本站資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。 日期：2020-03-03