8分鐘前 一、國內熱聞 1、通知·公告 市場監管總局辦公廳關于特殊醫學用途配方食品變更注冊后產品配方和標簽更替問題的復函（市監特食函〔2020〕348號） 根據《食品安全法》《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》的有關規定，在保障特殊醫學用途配方食品產品安全性、營養充足性和特殊醫學用途臨床效果的前提下，為節約資源、避免不必要的浪費，產品配方和標簽變更注冊批準后，申請人應當自批準之日起3個月內完成相應更替。產品配方和標簽更替后，申請人應當停用原配方和標簽，并將有關情況向生產企業所在地市場監管部門報告。產品配方和標簽更替前生產的產品可以銷售至保質期結束。（國家市場監督管理總局）   農業農村部關于印發《2020年國家產地水產品獸藥殘留監控計劃》等3個計劃的通知【農漁發〔2020〕4號】 為落實黨中央、國務院關于應對新冠肺炎疫情、做好農產品穩產保供、抓好“菜籃子”產品生產等工作部署，加強水產養殖用獸藥及其他投入品使用的監督管理，提升養殖水產品質量安全水平，加快推進水產養殖業綠色發展，根據《中華人民共和國漁業法》《中華人民共和國農產品質量安全法》《獸藥管理條例》等法律法規規定，我部制定了《2020年國家產地水產品獸藥殘留監控計劃》《2020年海水貝類產品衛生監測和生產區域劃型計劃》《2020年水產養殖用獸藥及其他投入品安全隱患排查計劃》。（農業農村部）   海關總署公告2020年第42號（關于中國鮮棗出口美國植物檢疫要求的公告） 根據中國相關法律法規和《中華人民共和國海關總署與美利堅合眾國農業部關于中國鮮棗輸往美國大陸系統控制措施工作計劃》規定，自本公告發布之日起，允許符合相關要求的中國鮮棗出口美國。現將中國鮮棗出口美國植物檢疫要求予以公布。（海關總署）   市場監管總局關于加強冷藏冷凍食品質量安全管理的公告（2020年第10號） 為落實《食品安全法實施條例》有關規定，加強冷藏冷凍食品在貯存運輸過程中質量安全管理，市場監管總局發布關于加強冷藏冷凍食品質量安全管理的公告。《公告》要求，貯存業務及時備案；委托方履行監督義務；受托方負責貯存運輸質量安全管理；發現問題及時報告；加大違法違規行為打擊力度。（國家市場監督管理總局）   2、食品安全·曝光臺 超市貼錯標簽鬧烏龍 一袋枸杞賠500元 在小區門口的超市購買了一盒“散裝枸杞”，回家后發現包裝盒上簡易標注的生產日期顯示已過期。王先生遂以超市銷售過期食品為由將其訴至昌平法院，要求超市退還貨款，并支付賠償金1000元。（北青網-北京青年報） 點評：作為超市商家，要加強商品的管理，尤其是針對一些散稱的、小件的食品，更應重視日常檢查，確保食品與標簽準確對應，及時清理過期食品，避免出現貼錯標簽的烏龍事件，更不能將過期食品銷售給消費者。消費者在日常生活中采購商品時，需認真查看標簽，如果買到過期產品，記得保留相關證據、票據，積極與銷售者協商，如果協商未果可以向相關部門進行投訴，也可以通過訴訟保障自身合法權益。   男子50元一瓶網購茅臺內供酒起訴賣方售假法院咋判？ 一男子花50元一瓶網購茅臺內供酒22箱，起訴淘寶賣家售假；賣家辯稱貴州茅臺股份有限公司出售的茅臺酒具有較高的知名度，不生產“茅臺內供酒”是眾所周知的事實，更不可能以每瓶50元的價格進行銷售，認為男子屬惡意購買。案子怎么判？（人民網） 點評：依法判決被告貴州省某酒業銷售有限公司退還原告貨款6300元，賠償原告三倍貨款18900元，駁回原告要求十倍貨款賠償的訴訟請求，貴州省某酒業銷售有限公司出售給原告的23箱酒，靈寶法院予以沒收，交由靈寶市市場監督管理局處理。   永和豆漿廣告未經政府授權自稱“國禮” 被罰30萬 3月13日，上海市市場監管局公布2020年第一批虛假違法廣告典型案例，其中，永和食品（中國）股份有限公司因發布違法廣告被市場監管部門罰款30萬元。公告顯示，永和食品在微信公眾號中發布了題為“這杯國飲，果斷贊了！”的廣告宣傳，含有“永和豆漿的產品作為國禮走進各國駐華大使館”的內容。經查實，該公司在非正式場合向個別使館工作人員贈送其產品，贈送行為和產品均未經政府授權，與廣告宣稱嚴重不符。（中國網） 點評：因該公司上述廣告混淆概念誤導受眾，違反了《廣告法》第二十八條第二款第（五）項等規定，市場監管部門依據《廣告法》第五十五條第一款等規定作出行政處罰，責令停止發布違法廣告，并處罰款30萬元。   稱銷售茶酒不符合食品安全標準 消費者訴銷售商獲十倍賠償 因認為其購買到不符合食品安全標準的茶酒，王先生將銷售公司訴至法院，要求該公司退還貨款1200元并按價款十倍賠償12000元。日前，海淀法院審結了這起因煙酒銷售而引發的買賣合同糾紛案件。法院判決銷售公司退還王先生貨款1200元并支付賠償金12000元，王先生將商品退還銷售公司。（北京法院網） 點評：結合審判實踐，本案延伸出以下三個問題，在此提醒廣大消費者、銷售者以及生產者。第一，食品標簽標注缺失或不實是否構成《中華人民共和國食品安全法》第148條中的“影響食品安全”。第二，冬蟲夏草能否作為普通食品原料。第三，索賠人明知存在質量問題是否影響其要求賠償。   在羊肉湯里添加罌粟殼銷售 兩人分別獲刑 民以食為天，食以安為先。有些不良商家為招攬“回頭客”竟在其經營粉店的羊肉湯里添加罌粟殼。3月16日上午，廣西壯族自治區隆林各族自治縣人民法院公開開庭審理一起刑事附帶民事公益訴訟案并當庭宣判，以生產銷售有毒、有害食品罪判處被告人韋某林、韋某紅有期徒刑一年，緩刑一年零六個月，并處罰金人民幣二千元，在緩刑考驗期限內禁止從事食品生產、銷售及相關活動，同時判令二被告人在百色市市級以上電視臺或者公開發行的報紙上公開道歉。（中國法院網） 點評：食品安全關系人民群眾切身利益，涉及千家萬戶，也涉及社會誠信、法律權威等問題，隆林法院將堅決貫徹從嚴懲處原則，以“零容忍”的態度，持續加大對食品安全領域違法犯罪的打擊力度，切實保障人民群眾生命健康安全。   橡皮筋當蟹賣 “潛規則”何時休？|海蟹綁皮筋后續：系過度捆扎 超市須明示皮筋重量 蔡先生買蟹發現貓膩，用家里的烘焙秤當場稱重：三只梭子蟹加上六根橡皮筋總重量900克，其中光橡皮筋就有222克，按照超市標價每500克75元的單價來算，這六根橡皮筋就要34元，正好是售價136元的四分之一。蔡先生說，這家超市的商品標注也很不規范，明明買的是梭子蟹，小票上卻標的是明蝦。（看看新聞） 點評：水產品捆扎確系行業需要，一方面是保證運輸安全，另一方面也保證產品的新鮮程度，不同的水產品需選擇不同材質的捆綁物，但行業協會并未明確標準。比如，蟹因為體型和蟹鉗的力度大小不同，可以使用皮筋捆綁，但行業上一般使用文具橡皮筋就足夠了，選用吸水的厚皮筋明顯另有企圖。另外，市場監管部門表示，超市必須明確告知捆扎物或附著物的分量，來保證消費者的知情權。水產行業協會表示，針對市場上普遍暴露出的問題，協會已經攜手計量協會、上海海洋大學和東海水產研究所，共同制定一套蟹類捆扎物材料和重量的“團體標準”，第一批對象是大閘蟹，該標準有望年內出臺。   3、國內資訊熱聞 應對疫情，畜禽產品如何保供穩價？ 受新冠肺炎疫情沖擊，畜禽產品的供應和價格一度出現波動。如何讓百姓吃上“平價肉”、如何讓養殖戶緊張的資金鏈得到緩解？19日，在國務院聯防聯控機制新聞發布會上，相關部門對此披露了權威信息。（新華網） 點評：國家有關部門加大了豬肉市場調控力度，同時，鼓勵增加禽肉等替代品的生產供應，增加肉類進口，多樣化滿足群眾肉食消費。國家發展改革委積極配合人民銀行、財政部明確將生豬畜禽養殖及屠宰加工等企業納入疫情防控重點保障企業名單給予優惠貸款支持。針對疫情對生豬生產造成的疊加影響，中央財政近期進一步積極采取了相關應對措施。農業農村部將和各部門一道采取綜合性措施，推動責任進一步壓緊壓實，政策措施進一步落地落細，新增和改擴建的項目盡快達產，同時還要毫不放松防控好非洲豬瘟，保持住這些向好的勢頭。   當米其林星級餐廳投奔外賣平臺，高傭金和“二選一”還管用嗎？ 疫情中，餓了么、美團兩大外賣平臺都多了一大批高端新商戶，數量以數十萬計。它們包括了凱賓斯基、洲際、香格里拉等五星級酒店，以及喬爾盧布松、光與鹽、哥老官等米其林星級餐廳和網紅餐廳，更有言幾又文藝書店等。這些在線下損失較重而不得不求救于線上的商戶，正給外賣平臺帶來畫風轉變。（上觀新聞） 點評：疫情中這些高端商戶冒出的新訴求，正在對外賣平臺的能力建設構成新考驗。商戶的生命線，也是平臺的生命線。經此一“疫”，外賣平臺的行業競爭儼然進入了新的賽道。   《無接觸配送服務規范》團體標準發布 給消費者吃下“定心丸” 3月10日，由福建省標準化研究院參與起草的國內首個無接觸配送服務領域團體標準《無接觸配送服務規范》（T/CCPITCSC042—2020）由中國貿促會商業行業委員會發布并實施。（中國消費者報·中國消費網） 點評：《無接觸配送服務規范》團體標準共包含七部分，對無接觸配送服務中的術語定義、服務要求、服務流程、異常情況處置和服務質量控制等方面提出了具體要求。在疫情防控特殊時期，該標準的應用實施將有助于改變“手傳手”的傳統配送模式，為餐品配送服務中防控病毒傳播提供了可操作的規范流程，避免面對面接觸，保障消費者和配送員的健康安全，同時，也適用于非疫情時期消費者為保護隱私和安全對無接觸配送服務的個性化需求。 為保豬肉供應大招頻出：生豬活體可抵押、鼓勵企業海外養豬 為了保障豬肉供應，多部委齊放大招，支持民企擴大生產，且鼓勵企業“走出去”養豬。在非洲豬瘟、新冠肺炎的雙重影響下，民營企業保障豬肉生產的形勢較為嚴峻。3月16日，國家發展改革委、農業農村部聯合發布《關于支持民營企業發展生豬生產及相關產業的實施意見》，進一步明確完善金融保險支持政策。（第一財經） 點評：《意見》特意提到，總結推廣生豬養殖抵質押貸款試點經驗，按照風險可控的原則，鼓勵銀行將符合規定的土地經營權、養殖圈舍、大型養殖機械和生豬活體納入可抵押品目錄，鼓勵農業銀行等積極探索生豬養殖“大帶小”金融服務。   加入WTO以來，誰是我國農產品最大買主？ 您猜到了嗎？自2001年我國加入世界貿易組織（WTO）以來，日本一直是我國農產品最大的買主。日本是一個典型的農業資源緊缺國家，農業生產受到資源條件的嚴重限制。同時日本又是消費大國，亟需通過農產品貿易彌補本國農業生產的不足，滿足消費者需求。我國與日本一衣帶水，發展農產品貿易具備先天的優勢。（農民日報） 點評：總體上看，中日農產品貿易規模呈穩步上升趨勢。貿易額從2001年的60.1億美元增長到2019年的117.1億美元，年均增長3.8％。2019年中日農產品貿易占我國農產品貿易總額的5.1％。以國家計，日本列巴西、美國、澳大利亞之后，為我農產品第四大進出口貿易伙伴。我國對日本農產品貿易長期保持順差，但順差呈先增后減態勢，2001年為54.5億美元，2012年達到最高峰115.7億美元，2019年為90.5億美元。   食用動物“黑白名單”各地紛紛出爐，但最終版本仍在磋商中 國務院扶貧開發領導小組辦公室主任劉永富在3月12日國務院新聞辦舉行的新聞發布會上表示，有關部門正在制定詳細的目錄，明確哪些不能養，哪些可以養。目前，農業農村部、國家林業和草原局等部門正在緊急磋商畜禽遺傳資源目錄，以便各地做好嚴格禁止濫食野生動物和發展家畜家禽工作。（第一財經） 點評：當前，應抓緊構建人工養殖的野生動物能否列入畜禽遺傳資源目錄的判斷指標體系，這一體系應包括經濟技術指標、生態指標、防疫指標。但列入畜禽遺傳資源目錄的動物不一定都是可食用的。   《2019年度中國在線外賣消費投訴數據與典型案例報告》發布 近日，網經社電子商務研究中心發布的《2019年度中國在線外賣消費投訴數據與典型案例報告》（以下簡稱《報告》）顯示，配送超時、食品安全、退款困難是消費者投訴的主要問題。因疫情出現的“無接觸配送”在特殊時期有獨特效用，但需要進一步完善。（中國消費者報·中國消費網） 點評：商家保障食品衛生安全是最基本的準則，但實際中卻有不少商家使用劣質食材，食品餐具以及制作環境也不過關，這不僅需要相關監管部門加強監管，外賣平臺對商家資質審核也要嚴查把關。更不能故意屏蔽消費者打出的差評，外賣平臺必須建立一套從商家、消費者、平臺三者之間透明化的申訴流程以保障各方權益，避免出現過分保護某一方的行為。 二、國際熱聞   1.國際預警   日本解除中國產秋葵中己唑醇的監控檢查 2020年3月16日，日本厚生勞動省發布藥生食輸發0316第2號通知，解除對中國產秋葵中己唑醇的監控檢查。（本站） 點評：按照厚生勞動省2019年3月29日發布的藥生食輸發0329第4號（最終修正：2020年3月11日發布的藥生食輸發0311第1號）通知，根據迄今為止的檢查結果，解除對中國產秋葵中己唑醇的監控檢查。   韓國修訂《食品法典》，我國輸韓貿易應如何應對？ 2020年1月14日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2020-3號告示，修改《食品法典》的部分內容，該法典在2019年一共有8次調整。對于我國出口韓國的食品而言，必須符合《食品法典》所規定的各項內容和指標，那么本次修改后對我國食品出口有何影響？本站國際標法部將針對此次修訂的主要內容做逐一分析。（本站） 點評：通過修訂內容可以看出，中韓食品法規標準在產品分類、指標要求、產品監管等方面均存在較大差異，因此，為確保企業輸韓貿易的順利開展，本站建議企業在出口前，先了解韓國相關產品的標準及監管等要求，確保產品符合對方國家的要求后再出口。   2020年3月美國FDA自動扣留我國食品情況（3月18日更新） 近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國出口羅非魚和干蘑菇等食品實施了自動扣留。（本站） 點評：提醒出口企業，嚴格按照要求進行食品生產加工，保證食品的合規性和安全性，積極配合檢查，規避出口產品被扣留的風險。   2020年3月輸日食品違反日本食品衛生法情況（3月16日更新） 近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。（本站） 點評：提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，規避出口風險。   歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2020年第11周） 據歐盟官方網站消息，在2020年第11周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有2例。（本站） 點評：不合格有機食品補充劑是通過英國銷售的。提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，規避出口風險。   2.國際食品 美國暴發禽流感疫情，中美禽肉出口或將暫停 據世界動物衛生組織（OIE）消息，2020年3月16日，美國農業部向OIE報告稱，美國發生3起H7N3型低致病性禽流感疫情。本次疫情于2020年3月12日得到確認。3起疫情均發生于北卡羅來納州，其中1起發生于安森縣，另2起發生于猶尼昂縣。疫情源頭未知。（國際畜牧網） 點評：我國對禽流感發生國禽肉產品輸入要求十分嚴格，2020年中國海關總署已禁止直接或間接從斯洛伐克、匈牙利、波蘭、德國和烏克蘭輸入禽及其相關產品。而此次美國禽流感疫情的發生，或導致禽肉出口大門又將關閉。   越南河南省爆發H5N6型禽流感疫情 越南河南省農業和農村發展分局阮文雄先生稱：在該省Ly Nhan縣于2月28至29日爆發H5N6型禽流感，即剛出生45天共770只小鴨感染H5N6型禽流感。（本站） 點評：相關機構已在該地區設立檢疫站，以檢查和防止禽肉和禽肉產品進出公社；使用20升化學品和700公斤石灰粉進行清潔和消毒。   泰國發布2020年第5號食品檢驗報告 2020年3月16日，泰國食品藥品監督管理局發布2020年第5號食品檢驗報告。醫學分析的報告發現由 HIC集成有限公司生產的2種食品被歸類為不純食品。（本站） 點評：對違法者將處以5萬泰銖（相當于人民幣1萬元）以下罰款或2年以下監禁或兩者兼施。   俄羅斯對我國福建某水產企業產品實施強化實驗室檢測 俄羅斯聯邦獸醫與植物衛生監督局3月16日消息：當日該局發布第ФС-АР-7/3284-7號指令，宣布自2020年3月13日起，對我國福建某企業相關產品實施強化實驗室檢測。 點評：據指令，企業編碼及名稱為№ 3500/02047 Fujian Haipeng Marine Industry Co., Ltd.，違規產品名稱為冷凍藍鯊，違規項目為砷、汞。   三、食品科技 中國農科院發布升級版非洲豬瘟防控與豬場復養技術要點 3月13日，中國農業科學院正式發布規模化豬場復養、非洲豬瘟診斷與檢測、非洲豬瘟清潔消毒3項升級版技術要點。據介紹，3項技術要點自去年9月發布以來，已向全國多個省份、養殖企業進行了技術咨詢與推廣應用，助力養殖場戶提高對于非洲豬瘟的生物安全防護能力，為疫情防控提供了有力支撐。（中國農業科學院）   制茶不再憑經驗紅茶“發酵”可量化 記者從安徽農業大學獲悉，該校茶與食品科技學院寧井銘教授等研究人員，采用近紅外光譜技術結合計算機視覺系統，建立了一種簡單、客觀的紅茶“發酵”程度綜合評價方法。據悉，該技術應用后，將有力推動茶葉加工的智能化和標準化水平，也為其他農產品標準化加工提供了借鑒。（科技日報）   青島特種食品研究院發現益生菌可助船員身心健康 日前，依托青島農業大學建設的青島特種食品研究院于《腸道微生物學》在線發表了船員腸道健康研究方面的新成果。據介紹，新成果利用基因組測序技術研究了益生菌對船員腸道微生物菌群的調控作用。結果發現，干酪乳桿菌Zhang、植物乳桿菌P-8和鼠李糖乳桿菌M9等益生菌可以增加長雙歧桿菌、動物雙歧桿菌和植物乳桿菌的豐度，降低柔嫩梭菌、肺炎克雷伯菌和普雷沃氏菌的豐度。此外，研究發現，柔嫩梭菌、沙氏別樣桿菌和肺炎克雷伯菌等有害菌株與船員焦慮程度呈正相關，長雙歧桿菌、動物雙歧桿菌和埃氏擬桿菌等有益菌株與船員焦慮程度呈負相關，說明益生菌能緩解長期航行中船員的焦慮情緒。（中國科學報）   膳食纖維攝入越多死亡風險越低 日本國立癌癥研究中心的研究小組自1995年至2016年連續調查了各種生活習慣與癌癥、腦卒中和心肌梗塞等疾病之間的關系。在多地11個保健所轄區內，針對45—74歲的居民開展了飲食問卷調查，并對參與問卷調查且沒有患癌癥和心血管疾病的約9萬人實施了追蹤調查。結果顯示膳食纖維攝入量越多，男女雙方的死亡風險越低。從死因來看，男女都是膳食纖維攝入量越多，心血管疾病的死亡風險越低。而在癌癥死亡方面，男性總膳食纖維攝入量越多，癌癥死亡風險越低，但女性未發現二者的相關性。（科技日報）  日期：2020-03-21