8分鐘前 本站訊  8月17日，青海省市場監督管理局公布了3批次不符合食品安全標準的食品，糧食加工品、食用農產品、肉制品各1批次。   　　不合格糧食加工品為：互助縣星河灣華聯綜合商貿有限公司銷售的米粉（生產日期：2020-06-04）檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。   　　山梨酸及山梨酸鉀是食品防腐保鮮劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能。山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在人體內無殘留。但如果長期食用山梨酸超標的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定的影響。   　　不合格食用農產品為：民和縣御香源火鍋店經營的黃豆芽（購進日期：2020-07-09）檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合相關規定。   　　4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調節劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等。《國家食品藥品監督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告（2015年第11號）》中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質，豆芽經營者不得經營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的豆芽。   　　不合格肉制品為：同仁熱貢購物中心銷售的標稱為青海伊嘉味清真食品開發有限公司生產的山椒味泡鳳爪，規格型號為230克/袋（生產日期：2020-4-27），檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定。   　　菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。《食品安全國家標準 熟肉制品》（GB 2726-2016）中規定，熟肉制品（發酵肉制品類除外）中菌落總數應符合n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g的要求。菌落總數超標的原因，可能是原料初始菌落數較高，或者個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。   　　對抽檢發現的3批次不符合食品安全標準的食品，青海省市場監督管理局已要求相關市、州市場監管局及時對不符合食品安全標準的食品及其生產經營者依法進行查處，下架召回不符合食品安全標準的食品，進一步督促企業履行食品安全第一責任人的責任，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。   　　糧食加工品監督抽檢不符合食品安全標準的食品信息 序號 抽樣編號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 被抽樣單位省份 食品名稱 規格型號 生產日期/批號 商標 不合格項目︱檢驗結果︱標準值 分類 公告號 公告日期 檢驗機構 任務來源/項目名稱 備注 1 SC20630223800231050 / / 互助縣星河灣華聯綜合商貿有限公司 青海省海東市互助縣威遠鎮迎賓大道21號七彩星河灣10號樓負一層 青海 米粉 / 2020/6/4 / 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)|| 0.06085g/kg||  不得使用 糧食加工品 〔2020〕年第25號 2020.08.14 青海省食品檢驗檢測院 青海省市場監督管理局/2020年青海省本級監督抽檢 　 　　食用農產品監督抽檢不符合食品安全標準的食品信息 序號 抽樣編號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 被抽樣單位省份 食品名稱 規格型號 不合格項目║檢驗結果║標準值 生產日期/批號 分類 公告號 公告日期 檢驗機構 任務來源/項目名稱 備注 1 GC20630000163930200 / / 民和縣御香源火鍋店 青海省海東市民和縣川口鎮川垣新區帝豪星海灣 青海 黃豆芽 散裝 4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）║0.44mg/kg║不得檢出 2020/7/9 食用農產品 〔2020〕年第25號 2020.08.14 中譜安信（青島）檢測科技有限公司 青海省市場監督管理局/2020年總局轉移監督抽檢計劃   　　肉制品監督抽檢不符合食品安全標準的食品信息 序號 抽樣編號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 被抽樣單位省份 食品名稱 規格型號 不合格項目︱檢驗結果︱標準值 生產日期/批號 分類 公告號 公告日期 檢驗機構 任務來源/項目名稱 備注 1 GC20630000800430060 青海伊嘉味清真食品開發有限公司 青海省海東市循化縣清水鄉大橋灣 同仁熱貢購物中心 黃南州同仁縣隆務鎮康樂北路 青海 山椒味泡鳳爪 230克/袋 菌落總數║5.2×107CFU/g,4.8 ×107CFU/g,5.1×107CFU/g,4.2×107CFU/g,4.6×107CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 2020/4/27 肉制品 〔2020〕年第25號 2020.08.14 西寧海關技術中心 青海省市場監督管理局/2020年總局轉移監督抽檢計劃 （來源：青海省市場監督管理局）        糧食加工品監督抽檢不符合食品安全標準的食品信息          食用農產品監督抽檢不符合食品安全標準的食品信息        肉制品監督抽檢不符合食品安全標準的食品信息        相關報道：青海省市場監督管理局關于3批次不符合食品安全標準的食品情況通告（〔2020〕年第25號）        本文由本站資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。 日期：2020-08-17