3分鐘前 網絡訂餐作為方便快捷、貼近生活的餐飲消費方式，受到百姓廣泛歡迎。近期，為更好回應民生關切，陽泉市市場監管局突出“三查一清”，全面落實網絡餐飲食品安全監管工作要求，切實保障人民群眾飲食安全。   　　平臺和實體店同步查，促進主體責任落實。全市明確了統一的檢查內容和要求，由縣區局在規定時間內督促80%以上的網絡餐飲第三方平臺分支機構、代理商和合作商完成備案，認真執行審查登記、抽查監測和違法行為停止服務等平臺義務；加強對入網餐飲經營實體門店的現場檢查，重點排查實體店是否取得食品經營許可、是否按照許可業態和項目從事經營活動，確保了平臺內商家與餐飲實體店安全一致。   　　線上和線下對應查，規范食品經營行為。按照屬地監管原則，在開展線上監測的基礎上，加大線下檢查力度，將網絡餐飲第三方平臺經營活動主頁面公示的餐飲服務提供者名稱、食品經營許可證、量化分級信息以及菜品、主要原料等內容，與實體店內經營情況進行抽查比對，認真核實網絡訂餐中存在的公示內容與實際不相符、公示信息不真實、交易記錄不完整等違規行為，及時督促進行整改規范。   　　加工和配送一起查，保障餐飲食品安全。按照《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》要求，對入網餐飲服務提供者的原料采購、設施設備、從業人員、環境衛生、清洗消毒等加工制作過程進行細致檢查，確保實現在本店內完成全部食品加工，無委托其他食品經營者加工制作的行為。同時，執法人員深入平臺配送站點，就配送環節是否按標準配備食品容器，按時間清潔消毒配送容器，按區域分隔存放餐飲食品開展指導，使網絡餐飲食品得到全環節品質保障。   　　清理違規“無堂食外賣”，凈化網絡訂餐環境。以單純面向網絡訂餐服務的“無堂食外賣”經營者為重點，清理整治衛生環境臟亂差、食材質量無保證、人員健康不落實的“無堂食外賣”違規經營行為，對消費者投訴集中、問題整改不到位的“無堂食外賣”經營者依法及時查處，營造良好網絡餐飲食品消費環境。   　　此外，陽泉市市場監管局還準備試點開展“隨機查餐廳”活動，結合實際邀請人大代表、政協委員、新聞媒體和熱心消費者等隨機選取入網餐飲服務單位實地檢查，并對發現問題后續整改情況進行跟蹤監督。 日期：2020-09-02