8分鐘前 11月18日-19日，由山東省教育廳主辦，齊魯工業大學（山東省科學院）、山東省食品質量促進會承辦的2020泰山學術論壇-食品高層次人才與科技創新論壇暨山東食品產業高質量發展研討會在長清大學城成功舉辦。 　　出席開幕式的有中國工程院院士、國務院學位委員會食品科學與工程學科評議組召集人大連工業大學朱蓓薇教授，中央聯系的高級專家、國務院政府特貼專家、齊魯工業大學（山東省科學與）校（院）長陳嘉川教授和國家“百千萬人才工程”專家、北京工商大學食品與健康學院院長王靜教授，國家萬人計劃專家、中國農科院農產品加工研究所張春暉教授，國家萬人計劃專家、合肥工業大學汪惠麗教授，國家萬人計劃專家、東北農業大學李楊教授及我校國家萬人計劃專家、食工學院院長崔波教授等國內食品領域知名專家。中國海洋大學、山東師范大學、山東農業大學、青島農業大學、山東理工大學、濟南大學、魯東大學、棗莊學院及山東省農科院等省內食品領域高校、科研院所的知名專家學者，四十余家省內重點食品企業老總和學校食工學院部分師生出席會議。我校（院）高層次人才處李艷副處長主持會議。 　　齊魯工業大學學校（科學院）校（院）長陳嘉川教授熱情致辭。他首先對與會人員的到來表示歡迎，對大家多年來給予學校的關心和支持表示感謝，然后介紹了齊魯工業大學（山東省科學院）的基本情況和“泰山學術論壇”的設立背景。最后，他指出山東省是食品工業大省，會議必將加強食品研究學者之間的交流與互動，提升食品科學研究水平，擴大我省乃至我國食品科學、食品深加工技術和食品行業的影響力，促進食品產業高質量發展。 　　在特邀報告環節，中國工程院院士、朱蓓薇教授作題為“營養健康食品產業的創新與發展”的主旨報告，她在報告中分析了營養健康食品產業的發展歷程與現狀，指出大健康時代背景下，發展營養健康食品意義重大，未來需要依靠科技創新，大力發展營養健康食品產業。 　　隨后報告由合肥工業大學汪惠麗教授和山東農業大學食品科學與工程學院副院長徐志祥教授主持，東北農業大學李楊教授作了“中俄兩國食品科學領域前景分析”的報告，山東省泰山學者特聘專家、青島農業大學食品科學與工程學院院長孫慶杰教授作了“花生蛋白的營養功能和深加工關鍵技術”的報告，國家優秀青年科學基金獲得者、中國海洋大學食品科學與工程學院副院長毛相朝教授作了“水產品加工產業發展現狀與思考”的報告，中國農科院農產品加工研究所張春暉教授作了“中式肉制品定量鹵制技術創新與應用”的報告，山東省泰山產業領軍人才、山東理工大學微生物脂質研究中心主宋元達教授作了“功能性脂質生物合成研究現狀及發展趨勢”的報告，湖北工業大學趙萌副教授作了“食品高分子在食品分散體系中的應用研究”的報告。 　　會后，還進行了學校食工學院與曲阜市工業和信息化局、濟寧市食品工業經濟開發區管委會和泰安未來食品有限公司的項目合作簽約儀式。各方希望以本次簽約為契機，發揮學校（科學院）在食品領域的優勢，更好地為地方和企業提供支撐，并進一步深化在人才培養、成果轉化、平臺建設等方面的合作，推動校地、校企在多個層次和領域實現共贏。 　　“泰山學術論壇”是省教育廳為大力推進和提升全省高等學校“泰山學者”建設工程，擴大山東省引才工作在海內外的影響力，引領高等學校學科發展和人才工作而設立的。論壇緊密圍繞建設經濟文化強省發展戰略，結合全省高等教育發展實際，以“泰山學者”建設工程為主要依托，以學術講座為平臺，促進學術交流和科技合作，構筑學科融合、人才匯聚的學術高地，實現富民強省提供強有力的人才智力支撐。 日期：2020-11-22