3分鐘前 11月30日，由中焙糖協餅干/膨化食品專業委員會主辦、中糧糧谷面粉管理部承辦的“2020年中國焙烤食品糖制品工業協會餅干/膨化食品行業高峰論壇暨行業年會”在廈門市召開，60余家來自全國餅干和膨化食品產業鏈相關骨干企業以及行業媒體近120人參加了本年度會議。   　　中國輕工業聯合會兼職副會長/中焙糖協執行理事長朱念琳，中焙糖協理事長張九魁、副理事長兼秘書長張帥、副理事長楊木梅，中糧糧谷面粉管理部副總經理張浩、副總經理劉宏偉、食品工業渠道總監黃勇，中焙糖協副秘書長張斌、陳巖，河北省食品檢驗研究院膨化食品抽檢工作牽頭人郭美娟，南京市食品藥品監督檢驗院汪海萍，餅干專業委員會副秘書長俞嘉毅，技術法規委員會副秘書長魏立立等領導和嘉賓出席本次會議。   　　中糧糧谷面粉管理部副總經理張浩代表承辦單位致歡迎詞。中糧糧谷承擔著保障國家糧食安全和食品安全的主體責任，這些年來在打造核心產品、強化高價值服務、構建“共商共建共享”合作伙伴關系方向取得了良好的成績。   　　中焙糖協理事長張九魁 在致辭講話中講到，今年的疫情對餅干行業的沖擊比較大，下半年形勢有所好轉。2020年是難忘的一年，也是溫暖的一年。據不完全統計，焙烤食品糖制品行業為全民抗擊疫情捐贈資金和物資超過1.5億元，體現了我們行業的大愛和擔當。“以滿足人民日益增長的美好生活需要為根本目的”“以改革創新為根本動力”“為實現高質量發展提供根本保證”，這三個“根本”連接起來的中國，注定是一個溫暖的中國、一個活力的中國、一個奮進的中國。滿足人民日益增長的美好生活需要，離不開我們餅干和膨化食品行業的健康發展。   　　會上，餅干專業委員會副理事長單位億滋食品企業管理（上海）有限公司科學與法規事務資深經理周勁松先生大家帶來了《零食消費報告——2020 全球消費者趨勢研究》的專題演講。   　　中糧糧谷休閑食品專業研發中心總監、廈門海嘉面粉有限公司總工程師陳艷以《引領營養健康前沿，助力餅干膨化食品產業發展》為題，深入探討了未來休閑食品研發創新的多個可能方向。   　　中焙糖協技術法規委員會副秘書長魏立立介紹了《相關標準法規情況》。   　　南京食藥檢院汪海萍科長向與會代表介紹了2019年餅干監督抽檢情況并對比較突出的問題進行了相應的分析。   　　樂斯福管理（上海）有限公司高級技術經理沈華分享了《發酵助力蘇打餅干新發展》。   　　五場講座各有側重，得到了與會代表的一致肯定。   　　餅干行業年會由中焙糖協餅干專業委員會副秘書長俞嘉毅主持。   　　會議通報了2020年前三季度焙烤食品糖制品行業發展概況及協會工作。億滋食品企業管理（上海）有限公司、青島食品股份有限公司、達利食品集團有限公司、東莞徐記食品有限公司、好麗友（中國）食品有限公司、北京市美丹食品有限公司、廣東嘉士利集團有限公司、東莞思朗食品有限公司、安徽美代食品有限公司、四川米老頭食品工業集團股份有限公司等骨干餅干企業代表在會議交流與討論環節圍繞行業發展，產品創新、標準修訂、市場抽檢以及疫情對消費行為影響等熱點問題展開了熱烈討論，對于其中給企業經營管理造成重大困擾的問題進行了集中探討，并建議形成書面意見由協會向有關部門集中反應。   　　出席會議的還有中焙糖協餅干專業委員會副秘書長陳翔，冷凍飲品專業委員會副秘書長李瑞光以及中糧糧谷面粉管理部各大區負責人。中國食品報專刊部主任鮑小鐵、中國焙烤雜志副主編徐慶玲、中國甜食工業雜志執行主編劉怡等行業媒體跟蹤報道了本年度會議。 日期：2020-12-05