8分鐘前 為有效解決食品經營進銷貨臺帳“記錄難”、“堅持難”等實際問題，健全食品安全追溯體系，實現食品銷售可追溯，提升流通環節食品監管水平，崇左市市場監管局從2021年1月起，在全市范圍全面深入推行流通環節食品經營“一票通”制度。   　　此次全面推行“一票通”制度行動共分為排查摸底、宣傳發動、指導、檢查規范、總結五個階段，計劃到今年9月30日前全部完成。已完成了前期排查摸底階段，經過摸底，目前該市已開展食品經營“一票通”的食品批發商有107家，未開展98家。目前該市正在進行宣傳發動階段，市場監管部門將采取印發宣傳資料、召開現場會等方式分期分批對食品經營者進行專題培訓。   　　據了解，“一票通”是指根據有關法律法規要求和實際經營需要，規范批發商的銷貨憑證和零售商的進貨憑證為同一種多聯票據，統一格式，統一內容，合二為一，關聯使用。通過推行“一票通”制度督促食品經營者自覺執行食品安全自律制度，健全食品安全可追溯體系，強化對全市流通環節食品經營的全面監控。全面推行“一票通”制度，是貫徹落實《食品安全法》相關規定的具體措施，有利于進一步增強經營者法律意識，全面落實經營者食品安全主體責任。通過全面推行“一票通”，強力構建“以批控零，以零溯源，管住批發，規范零售”的監管機制，建立“兩袋”溯源體系（“兩袋”是指進貨查驗的索票索證袋、“一票通”銷售憑證袋），將進一步嚴防問題食品流入市場，提升我市流通環節食品安全規范化管理水平。 日期：2021-03-08