5分鐘前 2021中國農業展望大會4月20-21日在北京召開,會議期間舉行了水產品、飼料專題報告會。會上,農業農村部農村經濟研究中心劉景景博士作了“中國水產品市場展望”報告。
劉景景:整體看好2021年水產市場
農業農村部農村經濟研究中心劉景景博士提到,新冠肺炎疫情影響下,2020年水產品總產量保持了基本穩定增長。從結構上看,2020年養殖水產品的產量約5215萬噸,比上年增長了3%,捕撈水產品產量約1330萬噸,比上年減少了5%。養殖產量占比從2010年的71%提高到了2020年的80%,養殖結構進一步優化。疫情影響下漁業保持整體穩定有兩點原因,一是漁業的確權登記頒證工作在有序開展,對穩定漁業養殖空間非常有利。二是一些省在疫情初期出臺了臨時收儲方案,對穩定水產品生產起到了非常大的作用。同時,這幾年國家在稻漁綜合種養方面出臺了生產指南等規范性的辦法等。她還提到,水產品的消費量2020年總體保持了穩中略增的態勢。食用消費比上年增長了0.8%,增幅有所下降。加工消費量比上年下降1.1%。另外,水產品進出口貿易量都出現了下滑,水產品的價格在疫情期間總體保持平穩,成交量和成交額都出現了大約10%的下降幅度。
劉景景認為,2021年供給方面,水產品自給水平較高,其中食用的自給率高于綜合自給率。需求方面,受疫情影響,整體線上消費發展非常迅速,另一方面,隨著消費復蘇,水產品的消費環境得到改善。劉景景還表示,整體看好2021年的水產市場,預計產量會在6605萬噸的水平,消費量6800萬噸以上,進口量預計會恢復到605萬噸,出口量不到400萬噸,交易價格會呈現穩中有漲的態勢,交易量也會有所恢復。
未來十年,劉景景認為水產品的產量應該處于平穩、緩慢增長的態勢,養殖結構會進一步優化。捕撈會繼續下降,漁業資源保護管理制度的完善、漁業信息化建設是“十四五”和未來十年產業發展的重點;養殖產量未來會以1.2%的速率保持增長,養殖占比會繼續擴大;水產品的消費預計會保持穩定增長的態勢,消費增幅應該會高于同期產量的增加;出口會有逐步復蘇并且緩慢增長的態勢;進口增速在放緩,未來有較大的增長空間;未來價格會進一步上漲。
來源:大會秘書處
日期:2021-04-29