7分鐘前 日前，宿州埇橋區副區長楊維海一行深入食品生產企業、餐飲服務單位、機關和學校食堂等地，調研食品安全和制止餐飲浪費工作情況。區市場監管局局長夏曉、區商務局、區衛健委、區教體局等相關負責同志陪同調研。   　　在東方面粉廠，調研組實地查看了生產車間、倉庫、生產設備，認真檢查食品生產流程和食品安全管理工作，并就原料采購、生產流程、質量管理等情況進行詳細了解，要求企業要嚴格落實食品安全主體責任，嚴把質量安全關。   　　“客人點餐時，服務員會根據就餐人數給予提醒嗎”“小份菜、半份菜是怎樣落實的”，在花開嫁日酒店，調研組重點對酒店環境衛生、明廚亮灶、食品留樣、加工操作流程及從業人員健康等情況進行檢查，并仔細詢問相關負責人關于落實制止餐飲浪費、使用公筷公勺的制度和措施。調研組指出，餐飲服務單位要切實扛起主體責任，做到及時提醒消費者合理點餐、使用公筷公勺、提供剩菜打包服務，合理調整份量，健全從點餐到打包的全流程服務標準。   　　在宿州市稅務局食堂、宿州三中學校食堂，調研組重點對食堂是否開展制止餐飲浪費宣傳、是否采取相關舉措、用餐人員是否存在餐飲浪費現象及食品安全相關事宜進行了督導。   　　調研組強調，“民以食為天”，食品安全是重大的民生問題，各相關部門要進一步強化責任感和使命感，嚴格落實食品安全主體責任和監管責任；要突出重點區域、重點人群、重點行業，緊扣老百姓關心、關注的熱點、難點，重點抓好源頭監管和動態監管；要進一步強化監督指導，健全完善制止餐飲浪費行為、使用公筷公勺長效機制，多形式開展宣傳教育，讓“厲行節約 反對浪費”深入人心，讓“文明用餐 節約用餐”成為時代風尚。 日期：2021-05-12