1分鐘前 近日，內蒙古自治區餐飲食品安全監管互查組一行4人抵達克旗，開展為期2天的餐飲食品安全監管互查工作。   　　本次互查工作隨機抽取了烏蘭布統蘇木、熱水塘街道大中小型餐飲服務單位，以及學校食堂、旅游景區等重點業態餐飲單位，采取現場檢查交流、查閱資料等形式，對餐飲單位的食品安全主體責任落實、從業人員健康管理、原料控制和索證索票、進口冷鏈食品管控、食材加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒及明廚亮灶建設等情況進行實地檢查。檢查組對餐飲單位餐所衛生情況和餐飲具清洗消毒工序給予了高度評價，同時對檢查中發現的個別餐飲單位清洗水池標識不規范等問題提出指導性整改要求。   　　克旗市場監管局將以此次互查工作為契機，認真查找餐飲食品安全監管工作中存在的薄弱環節，反思自身工作的不足，狠抓工作落實，創新監管模式，持續提升餐飲業食品安全水平，保障廣大群眾“舌尖上的安全”。 日期：2021-09-13