3分鐘前 本站訊 4月22日，上海市市場監督管理局發布2020年第14期食品安全抽檢信息，本次監督抽檢信息涉及7大類食品，包括：肉制品，罐頭，糖果制品，酒類，水產制品，特殊膳食食品，食用農產品等。抽檢樣品共計610批次，其中合格607批次、不合格3批次。不合格樣品為肉制品1批次，食用農產品2批次。 　　抽檢信息顯示，2批次食用農產品檢出農獸藥殘留超標，為上海禮富貿易商行銷售的黑魚，氧氟沙星檢出值79.9μg/kg；上海市青浦區朱家角鎮沈巷農貿市場代金友銷售的豇豆，甲基異柳磷超標。 　　氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防?！栋l布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告第2292號）中規定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（動物性食品中不得檢出）。 　　甲基異柳磷是一種土壤殺蟲劑，對害蟲具有較強的觸殺和胃毒作用。殺蟲廣譜、殘效期長，是防治地下害蟲的優良藥劑?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，甲基異柳磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.01mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。 　　此外，還有1批次肉制品檢出微生物污染超標，為上海怡筠食品有限公司生產的醬牛肉，大腸菌群超標。 　　大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。造成大腸菌群超標的原因，可能是產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受到人員、工具器具等生產設備、環境污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底等。 　　對上述抽檢中發現的不合格產品，上海市市場監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。 不合格產品信息 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 檢驗機構 1 / / 上海禮富貿易商行 上海市青浦區朱家角鎮康園路26號2幢一層至二層 黑魚 散裝 / 2019-11-6 氧氟沙星║79.9μg/kg║不得檢出 食用農產品 山東省食品藥品檢驗研究院 2 / / 上海市青浦區朱家角鎮沈巷農貿市場代金友 上海市青浦區朱家角鎮沈巷農貿市場內 豇豆 散裝 / 2019-11-6 甲基異柳磷║0.036mg/kg║≤0.01mg/kg 食用農產品 山東省食品藥品檢驗研究院 1 上海怡筠食品有限公司 上海市松江區九亭鎮久富路650號1幢1樓A區、2樓、3樓A區 上海怡筠食品有限公司 上海市松江區九亭鎮久富路650號1幢1樓A區、2樓、3樓A區 醬牛肉 500克/袋 / 2019-12-23 大腸菌群║75cfu/g,50cfu/g,55cfu/g,20cfu/g,<10cfu/g║n=5,c=2,m=10cfu/g,M=10²cfu/g 肉制品 上海天祥質量技術服務有限公司 （來源：上海市市場監督管理局）          食用農產品監督抽檢信息（不合格）.xlsx          肉制品監督抽檢信息（不合格）.xlsx        相關報道：上海市市場監督管理局2020年第14期省級食品安全監督抽檢信息 　　本文由本站資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。 日期：2020-04-22