硅橡膠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn)是可以大幅提高橡膠的國內(nèi)自給率。對(duì)食品級(jí)硅膠廚具的基本介紹，我們?cè)賮砜纯催@些廚具的特點(diǎn)：外觀好看，顏色多樣（產(chǎn)品和顏色都可訂做加工），讓廚具與眾不同，更加有個(gè)性。據(jù)統(tǒng)計(jì)，如果到2020年硅橡膠占我國橡膠消費(fèi)量的比例由6.5%提高到33%，那么我國橡膠的整體國內(nèi)自給率可由大約50%提高到80%以上，從而大大緩解橡膠供應(yīng)緊張狀況，降低橡膠加工行業(yè)的生產(chǎn)成本。由此可見，硅橡膠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅僅是單個(gè)產(chǎn)業(yè)的單一發(fā)展，而是牽涉到多個(gè)行業(yè)的共同發(fā)展，對(duì)于增強(qiáng)橡膠加工行業(yè)的盈利能力和提高橡膠制品的質(zhì)量水平都具有深遠(yuǎn)的意義。

硅膠鍋鏟的優(yōu)點(diǎn)：耐低高溫，雖然耐高溫能力比金屬鍋鏟差，但耐溫250℃完全能應(yīng)付烹飪中煎炒燉煮的需要。耐低溫-40℃，抗老化。食品級(jí)硅膠，無毒無異味，遇高溫不析出有毒家物質(zhì)，材質(zhì)健康。耐高溫：適用溫度范圍-40至230攝氏度，可在微波爐和烤箱內(nèi)使用。硅膠鏟體柔軟，造型角度適中，能完全貼合鍋面，不傷鍋，保護(hù)涂層，讓使用者吃得放心。使用中沒有噪音。結(jié)實(shí)耐摔，耐用，使用壽命長。易清洗，易收納，不易發(fā)霉，不易滋生細(xì)菌。材質(zhì)安全環(huán)保，對(duì)生態(tài)不造成破壞。綜合來看，新材質(zhì)硅膠鍋鏟勝過其它材質(zhì)，是鍋鏟界強(qiáng)勁的新生力量。

首先是在平常當(dāng)中，廚房里的防熱墊，一般都是由硅膠制造而成的，硅膠墊具有耐高溫防滑的優(yōu)點(diǎn)，有此特點(diǎn)硅膠廚具也生產(chǎn)出很多種類，硅膠廚具有：硅膠煮蛋器、蛋糕模具、硅膠漏斗、餅干模具、硅膠餐墊、硅膠和面袋、硅膠夾子、刷子、硅膠盒飯、硅膠耐高溫手套、硅膠油刷、硅膠保鮮袋、硅膠保鮮膜，這些廚具都是硅膠制造而成的，并且用得都是食品級(jí)安全硅膠，具有無毒無氣味，且柔軟又結(jié)實(shí)，容易清洗，十分耐用。不粘鍋硅膠鍋鏟本身對(duì)人體是無害的，平時(shí)的硅膠制品比如嬰兒奶瓶奶嘴，蛋糕模，蒸籠包子墊都是硅膠的，并且他們長期耐溫可以在200度，并未有害物質(zhì)產(chǎn)生，選購他們的硅膠護(hù)鍋鏟。

不銹鋼鍋鏟在眾多鍋鏟中是一種較為安全的產(chǎn)品。不銹鋼鍋鏟熔點(diǎn)較高，不用擔(dān)心過高的溫度會(huì)使不銹鋼鍋鏟變形，釋放有毒有害的物質(zhì) 。

另外，研究表明，使用不銹鋼餐具烹調(diào)出來的食物中，鐵、鉻、錳等人體所必需的微量元素的含量較其他鍋鏟烹調(diào)的食物中的微量元素要 高。因此，合理使用不銹鋼鍋鏟有益于人體健康。

貼士：在挑選不銹鋼鍋鏟時(shí)，可通過觀察其厚度來判斷優(yōu)劣。通常質(zhì)量較好的不銹鋼鍋鏟在鏟頭部分會(huì)進(jìn)行加厚及圓弧處理，厚度在2毫 米左右，使鍋鏟更貼鍋形，不傷鍋。