5分鐘前 松原工業級丙酸價格價格合理「山東一晨」[山東一晨44dd745]內容：

丙酸鹽具有耐高溫、不揮發、不受飼料中其他成分影響、腐蝕性低、刺激性小、適合飼料長期貯存等優點。其中丙酸銨、丙酸鈉、丙酸鈣主要作為青貯飼料保存劑，廣泛用于牛、羊和家禽飼料。

丙酸鹽只有轉變成丙酸才能發揮效用，轉變過程受到水分、pH值等條件的影響。丙酸鹽解離后形成的弱堿性也可能阻礙其進一步解離。另外，由于丙酸鹽不具有熏蒸作用，因此，對飼料混合的均勻度要求較高。過大的丙酸鹽用量還可能影響飼料的適口性。

雖然近年來我國丙酸產量逐年增長，但遠遠不能滿足國內實際的需求，每年還需大量依靠進口來彌補，據統計，2015-2020年我國丙酸進口量呈波動增長趨勢，2020年進口量達3.61萬噸；截至2021年1-4月我國丙酸進口量為0.95萬噸，同比增長8.35%，出口量為0.37萬噸，同比增長152.63%。

進出口金額方面，據統計，截至2021年1-4月我國丙酸進口金額為740.57萬美元，同比增長18.29%，出口金額為335.68萬美元，同比增長114.31%。

據統計，2020年我國從美國進口丙酸數量為3.52萬噸，占比進口總量的97.41%，從德國進口丙酸數量為732噸，占比進口總量的2.03%，其他地區進口量占比0.56%。

作為食品防腐劑的丙酸鹽，丙酸鈣抑制霉菌的有效劑量比丙酸鈉小，丙酸鈣的優點在于，在糕點、面包中使用可以補充食品中的鈣質。

丙酸鈣主要用于面包，因為丙酸鈉使面包的PH值升高，延遲生面的發酵；糕點中多用丙酸鈉，因為糕點的蓬松采用合成膨松劑，丙酸鈣能降低化學膨松劑的作用。在PH值為5.8的面團中加入0.188%或在PH值為5.6的面團中加入0.156%的丙酸鈣可防止發生“黏絲病”（由枯草芽孢引起），并可避免對酵母菌的正常發酵產生影響。面包中加入0.25%丙酸鈣，可延長2-4d不長霉。在醬油中加入0.15%的丙酸鈣，可以保存90d不發霉。