諸城市中遠機械有限公司生產的殺菌鍋從控制方式上分有五種,分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠程控制型)等五種。
1、手動控制型
所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2、電氣自控型
壓力由電接點壓力表(雙表1控排,1控補)控制,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。
3、電腦自控型
采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±1℃,(主要控制,排氣,溫度,時間)降溫過程由人工操作。
4、電腦半自動控制型
全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達±0.5℃。(整個殺菌過程形成了數字化,機械化)基本上達到了一指通。(除去進出貨物和開關鍋門)
5、電腦全自動控制型(遠程控制型)
在電腦半自動的基礎上,整機和前后的輸送線自動連接,整機具備自動進出料,自動開關鍋門,鍋內導軌可前后自動伸縮,(整機達到了數字化,機械化)可形成遠程控制或操作,為車間的無人化操作鑒定基礎。遠程控制的使用為售后服務節省了時間。
諸城市中遠機械有限公司致力于為客戶提供的殺菌過程,精良的殺菌設備。殺菌結束后,循環泵停止,循環殺菌水回到下部貯水箱,供下次殺菌時使用。公司同仁經過多年的艱苦創業,根據市場需求生產適合于食品企業,飲料企業,制藥業,水產品加工,蛋質品肉質品加工等使用的各種規格型號的殺菌鍋,夾層鍋,蒸煮鍋系列,公司擁有獨立的產品展廳與殺菌檢測實驗室,并通過熱分布測試與F0值測試,產品銷往全國各省市區,并出口到印尼,馬來西亞等國家,獲得了國內外客戶的一致認可。
中遠公司擁有完善的售后服務體系,為用戶提供,快捷,的服務,售后人員在接到報修電話后24小時內到達現場,確保用戶無后顧之憂。不斷的服務已經成為企業的核心競爭力之一。
公司崇尚“誠信務實發展”的經營理念,堅持“以人為本以質取勝”的治廠方針,”以德為先,以質取勝“是我們始終不渝的追求,我們將以”的企業形象,的設計理念,的產品質量“創造中遠公司的新形象。
諸城中遠機械間冷式噴淋鍋設備特點:
1、間接升溫、間接降溫,殺菌水與降溫水不直接接觸,而是通過換熱器進行熱交換,有效避免食品二次污染。
2、多階段升溫、多階段降溫技術可確保升溫和降溫過程溫和,保留食品原有的色澤、口感和營養價值。
3、霧化的殺菌水可以擴大熱交換的面積,提高殺菌效率,確保良好的殺菌效果。
4、配備大揚程的循環水泵,殺菌水經噴嘴從不同角度噴射,在殺菌鍋內形成流動的高溫汽流,使鍋內熱分布均勻。
5、殺菌水使用量少并可循環使用,節約能源消耗。
6、精準的壓力平衡控制系統,可確保產品在降溫階段外包裝變形程度降低,特別適合含氣包裝的食品。
7、采用德國西門子硬件和軟件控制系統,確保殺菌鍋安全、可靠運行。
8、自動開、關門控制功能(可選)。
9、自動進、出籃控制功能(可選)。
適用范圍:
適用于各種耐高溫耐水包裝材料。
1、玻璃容器:玻璃瓶、玻璃罐。
2、金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
3、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
4、軟包裝:真空袋、高溫蒸煮袋、鋁箔袋等。
溫馨提示:殺菌鍋大小及種類可根據用戶要求訂做,我們有國家地方壓力容器證書,您可放心和安全的使用。如需要請點擊咨詢。
鴨 蛋一般采用蒸汽直接蒸煮,一般溫度控制在118度左右,壓力在0.25MPA,時間25分鐘左右(具體按照鴨蛋品質進行設定),用高溫高壓蒸煮鍋做出的鴨 蛋肉質鮮嫩,出油率高,主要是產品質量穩定,且蒸汽蒸煮鴨蛋重量損耗小。設備可選擇小雙層殺菌鍋(電汽兩用),上罐為壓力熱水罐,通過發生器產生蒸汽打 到下鍋,一般采用這種的是通過電加熱。由于鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。也可用單鍋外加不銹鋼熱水桶,此方式一次性投資少,但效率低;另一種選擇是單鍋配壓力蒸汽鍋爐,直接蒸汽蒸蛋;如果 沒有三相電也不能安裝鍋爐,則只能選擇噴淋殺菌(直接水煮容易破蛋),小雙層殺菌鍋搭配天燃氣或柴油燃燒器,一次性投資大,運行成本低。