冷庫(kù)機(jī)組是冷庫(kù)中主要設(shè)備之一，它是利用氣化吸熱原理來(lái)制冷的，通過(guò)氨或氟利昂制冷劑在一定的條件下蒸發(fā)吸熱從而達(dá)到生產(chǎn)降溫的目的。據(jù)有關(guān)報(bào)道，制冷庫(kù)中的冷庫(kù)設(shè)備機(jī)組在長(zhǎng)期的運(yùn)營(yíng)而不加注意維護(hù)或不當(dāng)操作，會(huì)導(dǎo)致冷庫(kù)運(yùn)轉(zhuǎn)異常降到制冷效果，如出現(xiàn)冷庫(kù)量不足、溫度不夠、被堵了等現(xiàn)象。對(duì)此冷庫(kù)制冷機(jī)組要設(shè)當(dāng)維護(hù)正確操作，尤其是對(duì)二手冷庫(kù)機(jī)組設(shè)備更應(yīng)該注意。

總之使用冷庫(kù)制冷機(jī)組蕞好是安照說(shuō)明書(shū)的規(guī)章制度來(lái)操控，并定期保養(yǎng)，如此才能讓機(jī)組的正常運(yùn)行并延長(zhǎng)其使用壽命，從而為使用者創(chuàng)造更多的價(jià)值。

二手制冷設(shè)備：使用冷庫(kù)設(shè)備注意消毒的那些事；

作為食品保鮮的冷庫(kù)設(shè)備，使用前后我們都應(yīng)該對(duì)冷庫(kù)設(shè)備進(jìn)行消毒工作，才能保證食品的質(zhì)量安全，也不會(huì)對(duì)食品造成一定的損失?？梢圆扇∫韵碌南痉绞絽⒖际褂?。

冷庫(kù)設(shè)備的庫(kù)周可消毒可以采用0.5%~1.0%的甲醛液(福二馬林)、4%的漂白分溶液(有效抓0.3%~0.4%)等。食品冷庫(kù)消毒程序全部完成，但是這只是食品冷庫(kù)消毒的一個(gè)部分，在后期我們必須每隔一段時(shí)間就對(duì)食品冷庫(kù)定期消毒和保持食品冷庫(kù)的衛(wèi)生安全管理。

操作冷庫(kù)制冷機(jī)組要注意哪些誤區(qū)；

在冷庫(kù)制冷機(jī)組的運(yùn)行中，冷庫(kù)工作人員要經(jīng)常注意機(jī)組的制冷壓縮機(jī)油鏡的油面，確保油面確保在油鏡規(guī)定的范圍內(nèi)。一旦制冷壓縮機(jī)出現(xiàn)缺油現(xiàn)象，將會(huì)出現(xiàn)卡死、燒電機(jī)等一系列連鎖故障。從冷庫(kù)制冷機(jī)組一次運(yùn)轉(zhuǎn)開(kāi)始，就要及時(shí)注意油面程度，在投入運(yùn)行的一個(gè)月應(yīng)更換冷凍油，此后保持每年更換一次。