如何保證冷藏運輸過程中產品的品質

冷藏車制冷機組：為冷藏車貨柜提供源源不斷的“冷”的重要設備，一般都加裝在貨柜的前面頂部，有空調般的外形，但比同體積的空調具有更強的制冷能力。

確保冷空氣的循環

由于冷藏運輸的冷凍機組除霜設計可以使空氣解凍，當商品和出口太近蒸發器線圈內的單位迅速霜(或冰)會對商品造成影響，空氣感應開關就可以很快除霜。當線圈的溫度恢復到標準度溫度除霜立即結束，所以會出現操作循環導致加載體溫下降。每個人的直觀感覺總是頻繁的更換除霜裝置其實不然，這樣做只會增加冷藏運輸費用標準。必須注意裝卸的時候必須使用雙面板裝運以確保表面冷空氣的循環。東莞冷藏物流公司

如何做好全程冷鏈物流

水果、蔬菜要洗凈、瀝干后才能放入，并盡快食用。冰箱塞得滿滿當當會影響冰箱內冷氣對流，使實際溫度高于設定溫度，易使新鮮蔬果營養流失，還會加快速凍食品變質。所以，七分滿才正合適。另外，如果想將已拆封的速凍食品放回冰箱，一定要在包裝外加個塑料袋，并扎緊袋口，以免食品干燥或油脂氧化。東莞冷鏈物流專線

冷藏物流適用的對象廣泛，如：冷凍食品、冷藏農產品、冷凍水產品、冷藏花卉、冷凍肉類、含有益生菌的奶制品、巧克力和需冷藏餐飲原料等。

冷鏈物流是怎樣進行運輸的?

在冷藏運輸過程中，溫度波動是引起貨物品質下降的主要原因之一，所以運輸工具應具有良好性能，在保持規定低溫的同時，更要保持穩定的溫度，遠途運輸尤其重要。

冷鏈運輸溫度記錄儀是能夠自動記錄溫度數據的電子儀器。類似于飛機的黑匣子，全程自動跟蹤記錄冷藏車、集裝箱、冷庫內溫度變化情況。將運輸過程中的溫度數據記錄存儲在記錄儀中。

冷藏物流是冷凍冷藏類物品在生產、冷庫倉儲、運輸管理、配送管理、銷售管理過程中，直至終端消費者手中的每一個環節始終都保持物品所需的低溫或恒溫溫度環境，目的是保持物品原有的品質，減少物品損耗的一項系統工程。