電陶爐和商用電磁爐相比，對比：溫度調節

電磁爐溫度快速上升，火力忽高忽低，火候不好把控。

電陶爐溫度能被控制在一定的溫度范圍內，火力不會太過于跳動，火候好把控。

對比：溫度范圍

電磁爐至高能達到270℃，鍋具發熱使食物煮熟，受熱不均勻，鍋底容易發生焦糊的現象。

電陶爐至高可達700℃，可自行調節檔位，溫度跨度很大。高溫能實現爆炒，同時遠紅外的加熱模式能使食物均勻受熱，不會出現局部高溫的情況。

不過關的大功率電磁灶非常容易發生鉻超標準。鉻是認可的致癌物質內部金屬物之一，而鹽、生抽、菜汁等酸堿度食材都能夠將它進行析出。因而，禁止使用大功率電磁灶長期裝咸食材或酸性水果，并盡量避免用洗潔劑清理它，以防浸蝕。

其的原理擺脫了傳統式的用火烹飪方法，大功率電磁灶廠家選用電磁場感應電動勢（又被稱為渦旋）的加熱基本原理。

電陶爐——屬于開放式發熱。發熱線圈通電，自身發熱。這也解決了很長時間電磁爐只能使用鐵鍋的難題。

電陶爐——自主散熱,所有耐高溫的鍋具都可以使用。所以有的時候在加熱一些不宜使用鐵器的東西時，如中藥、高湯。可使用電陶爐。

電陶爐具有成熟的加工工藝，采用航天用耐火阻燃材料，阻燃率，且導電，避免因金屬易導電的特性，使操作者身陷危險之中。使機子有保障，使用壽命高達15年以上。讓操作者在使用的過程中更加放心、安心、貼心、舒心。秉承生命重于一切的服務宗旨。