匯茂通風(fēng)設(shè)備-中餐廳廚房通風(fēng)排煙管道價(jià)格
主排油煙管道自然通風(fēng)總面積不足
依據(jù)工程項(xiàng)目工作經(jīng)驗(yàn)，排煙系統(tǒng)主管內(nèi)風(fēng)力不可以超出15m/s，不然在運(yùn)作一個(gè)階段之后非常容易導(dǎo)致防排煙系統(tǒng)不順暢。在油煙凈化設(shè)備的運(yùn)作實(shí)踐活動中，絕大多數(shù)實(shí)例全是因排油煙管道自然通風(fēng)總面積不夠造成的不順暢，管路內(nèi)汽體的水流量都會15m/s之上。
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排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)的重中之重。
餐飲建筑，尤其是酒店建筑中的廚房，在設(shè)計(jì)上往往被人們忽視，導(dǎo)致使用的公共廚房先天不足，衛(wèi)生條件和工作環(huán)境不盡如人意。其衛(wèi)生環(huán)境條件差主要表現(xiàn)為:廚房面積緊張，工藝布局不合理。建筑設(shè)計(jì)中基本不考慮通風(fēng)和油煙排放，占調(diào)查總數(shù)的67%。
所有排煙都集中在一個(gè)大系統(tǒng)中，用風(fēng)扇排煙。只要使用爐灶，排氣扇就需要運(yùn)行。這樣不僅廚房排風(fēng)效果差，而且耗電量大。廚房通風(fēng)用電約占全年總用電量的2.8%。
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在窗子或墻壁打洞以前一定要?dú)v經(jīng)物業(yè)管理的愿意；次之確保安全難題，一般排排風(fēng)管尾端是金屬材料的，假如開的洞很小，金屬材料熱傳導(dǎo)很有可能會使夾層玻璃爆裂，傷到路人，且排風(fēng)管通往窗前，強(qiáng)悍的西北風(fēng)沖著吹會造成 廚房油煙倒流。是將管路外伸去之后把管路向下窩，那樣還能夠防止雨天時(shí)雨流水進(jìn)管路，并把風(fēng)檔在外面。
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廚房排煙系統(tǒng)的水平管段應(yīng)盡可能短，并按一定坡度向排煙罩傾斜；排煙道內(nèi)風(fēng)速應(yīng)保持在8m/s以上。排煙系統(tǒng)采取這些措施，以減少油煙中油滴附著在風(fēng)道上的可能性，避免長時(shí)間運(yùn)行后風(fēng)道內(nèi)大量油污堆積，商用一拖多空調(diào)、風(fēng)機(jī)盤管和帶回風(fēng)的全空調(diào)系統(tǒng)。所有這些空調(diào)系統(tǒng)的空調(diào)效果都會受到廚房油煙的影響。設(shè)置綜合排氣系統(tǒng)。廚房手術(shù)室的油煙排放系統(tǒng)只在烹飪過程中打開，通風(fēng)需要的排氣系統(tǒng)進(jìn)行通風(fēng)，根據(jù)排氣量選擇靜電油煙凈化器，應(yīng)滿足效果。所需設(shè)備功率大，時(shí)間長。環(huán)境限制，系統(tǒng)管道復(fù)雜:排煙、排氣、排氣、排氣等技術(shù)要求不同，管道多，結(jié)構(gòu)環(huán)境不匹配，限制大，設(shè)計(jì)難度大大提高。
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設(shè)計(jì) 要考慮 的設(shè)計(jì) 因素 很多 :排煙罩 、排煙 環(huán)境 位置 污染 、防火 、滲漏 、清理 周期短 。排煙 通風(fēng) 設(shè)計(jì) 需要 科學(xué) 的設(shè)計(jì)流程和計(jì)算方法 。 與廚房設(shè)備 的布局 設(shè)計(jì) 相比 ，廚房設(shè)備 的布局 設(shè)計(jì) 主要是運(yùn)籌 設(shè)計(jì) ，有很多技術(shù)方案 可供選擇 。 排煙 通風(fēng) 設(shè)計(jì) 有嚴(yán)格 的方法 和步驟。 方案 只有 一種 廚房排煙 通風(fēng)系統(tǒng) 設(shè)計(jì) ，應(yīng)用 多種 技術(shù) 合成 的技術(shù) 與廚房設(shè)備 和環(huán)境 密切相關(guān) 。 其技術(shù)含量 相對 較高，涉及 多種 技術(shù) 。 設(shè)計(jì) 計(jì)算 相對 復(fù)雜 ，體現(xiàn)企業(yè) 技術(shù)水平 與空調(diào) 相比 具有 氣流 物化 特性 復(fù)雜 、風(fēng)量 大、系統(tǒng)設(shè)計(jì) 復(fù)雜 的特點(diǎn) 。
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清理離心風(fēng)機(jī)
歷經(jīng)長期的運(yùn)作后，離心風(fēng)機(jī)的風(fēng)扇葉片上面由于油漬的沉積而越來越厚實(shí)，離心風(fēng)機(jī)室內(nèi)空間也會油漬的關(guān)聯(lián)縮小，排風(fēng)系統(tǒng)實(shí)際效果便會原先越差。清理離心風(fēng)機(jī)要將離心風(fēng)機(jī)拆下來出來，清理內(nèi)部離心葉輪和內(nèi)腔;隨后清理離心風(fēng)機(jī)的表層。