工作臺臺面保養：

1.不要將高溫物體直接或長久擱放在臺面上，直接從灶臺或烤箱、微波爐中取下來的熱鍋、熱壺或者其他溫度過高的用具等都會給臺面帶來損害。請使用帶橡皮腳的鍋支座，或在臺面上放一塊隔熱墊。也不要用冷水沖洗后馬上用開水燙。

2.操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面，以免產生劃痕。無論選擇何種臺面，都應在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，損傷刀鋒外，還能做到更好的清潔衛生。

不銹鋼材料工作臺堅固耐用,也較易清理。但不銹鋼工作臺單一色澤令人感覺不可親、不溫暖,缺乏家庭的溫馨感,在強調個性和主張回歸自然的家居流行風氣下不再受人青睞。目前市場占有率為8%左右。

總而言之,廚房工作臺的寬度很多時候還是要根據自己家廚房的具體情況而定的。匯泉廚業公司主要產品有：商用電磁爐灶系列、燃油燃氣爐灶系列、油煙凈化裝置系列、蒸飯消毒車系列、鋼具系列、食品機械系列及家用廚具系列。

櫥房工作臺到吊柜底,高的尺寸是600mm;低的尺寸是500mm。廚柜布局和工作臺的高度應適合主婦的身高,櫥房工作臺寬度不可小于900mm×460mm。根據人體工程學一般廚房工作臺寬度標準為500mm—600mm較合適。

平面操作區域進深(即寬度)以40至60厘米為宜。廚房里面的較佳寬度是根據你個人的情況以及廚房的大小來做的,還要充分考慮洗菜盆的寬度。以標準洗菜盆來算,應選擇550--600 mm的寬度為好。

廚房防火板工作臺目前正以其低廉的價格受到人們的廣泛歡迎,防火板工作臺基材為密度板,飾面為防火板。厚度:4mm,色彩鮮艷多樣,防火,防潮,耐油污,耐酸堿,耐高溫,易清理。但抗壓、耐劃傷、硬度都不能達到要求,并且使用壽命短。

不銹鋼材料工作臺堅固耐用,也較易清理。但不銹鋼工作臺單一色澤令人感覺不可親、不溫暖,缺乏家庭的溫馨感,在強調個性和主張回歸自然的家居流行風氣下不再受人青睞。目前市場占有率為8%左右。