1分鐘前 來(lái)鳳土豬詢(xún)價(jià)咨詢(xún)「零號(hào)土豬」[零號(hào)土豬07b43c3]內(nèi)容：

豬肉能在冰箱里冷凍多久正常情況下來(lái)說(shuō)，如果是新鮮的豬肉放在冰箱里冷凍的話(huà)，基本上是可以冷凍三個(gè)月左右的時(shí)間。一般在三個(gè)月之內(nèi)，豬肉解凍了之后，口感和肉質(zhì)都會(huì)像新鮮豬肉一樣，不會(huì)受到任何的影響，雖然豬肉放在冰箱里面冷凍，一直都不會(huì)變質(zhì)，但是冷凍的時(shí)間超過(guò)三個(gè)月的話(huà)，就會(huì)形成僵1尸肉，這種僵1尸肉也就是吃起來(lái)口感特別柴，并且里面的水分不充足，肉也不新鮮。

一般市場(chǎng)上面的豬肉都是一大塊一大塊的，所以這個(gè)時(shí)候咱們就可以看到豬肉的肥瘦程度，一般土豬肉的比例是肥肉多瘦肉少，因?yàn)樗闹緦颖容^厚，而飼料豬肉的瘦肉要比肥肉多一些，外觀看上去可能比較出眾，但是這種豬肉吃起來(lái)的口感并不好，除了這個(gè)辨別方法之外，還可以看豬皮的厚度，豬皮要厚一點(diǎn)的，就是土豬肉。現(xiàn)在去買(mǎi)豬肉的時(shí)候，很多有經(jīng)驗(yàn)的老手都會(huì)用手按一下豬肉，這樣就可以通過(guò)指腹來(lái)感受到豬肉的狀態(tài)，一般土豬肉它的韌性比較強(qiáng)，摸上去還有粘手的感覺(jué)，而飼料豬肉就不一樣，它摸起來(lái)的韌性比較差，并且摸上去的手感是比較干燥的。

土豬肉是什么？土豬是需要一年左右才能養(yǎng)出來(lái)，商品白豬只需要4個(gè)月左右，另外品種問(wèn)題，白豬纖維粗，吃起來(lái)容易起渣，土豬細(xì)膩，含不飽和脂肪酸、氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，重量100公斤左右。這樣飼養(yǎng)出來(lái)的老豬，皮厚，不肥，很瘦，煮熟后，有香味，讓舌尖品償?shù)拿朗常@就是土養(yǎng)的豬肉。在零號(hào)土豬的生態(tài)牧場(chǎng)里，一直沿襲著當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖歷史悠久的土豬豬種“貓頭土雜”的品種繁育，育成后的土豬體型帶膘，尖頭，臀部肉多，抵抗力強(qiáng)。是名副其實(shí)的“走地豬”，更是國(guó)家認(rèn)定的土家原生態(tài)優(yōu)良品種。