太陽能干燥的方式有兩種：一種為加透明蓋板進行直接曝曬，稱為吸收式；另一種是利用太陽能加熱某種流體，然后將此流體直接或間接加熱待干燥的物體，稱為間接式或對流式。對流式太陽能干燥器一般以空氣為工質，空氣在太陽能集熱器中被加熱，在干燥器內與干燥的濕物料接觸，熱空氣把熱量傳給濕物料，使其中水分汽化，并把水蒸氣帶走，從而使濕物料干燥。

武漢賽爾太陽能科技有限公司位于湖北武漢地區，公司是以太陽能科技產品高科技企業,從事太陽能相關節能產品的生產、應用、研發、銷售安裝及售后，是一家集太陽能熱水器、陽臺壁掛太陽能、太陽能熱水工程及太陽能節能產品類的太陽能采暖、烘干、干燥等一系列太陽能產品的運營型公司。

果品的干燥

太陽能果品干燥在我國運用較成功。干燥裝置每次可裝水枸杞干燥室果1.4~1.75t，溫室氣溫可達50~70℃ ， 6天左右即可得到干果。用于荔枝、龍眼等肉質水果的干燥效果好，降低了干燥時間和勞動強度。此外采用太陽能干燥房干燥青絲、紅絲、杏脯、蘋果脯、蜜棗和梨脯也取得了成功。

與燒煤干燥相比，太陽能干燥房內的溫度比較均勻，果脯無焦糊現象，且在太陽直接照下，果脯色澤鮮亮，質量較優。澳大利亞利用網袋懸掛葡萄，在屋頂下直接吸收太陽輻射能而干燥。無日光照射時，屋內溫度較外界溫度高2~6℃，而有日光照射時，屋內溫度.較外界溫度高8℃。但是，在干燥這些高水分物料時，由于干燥速度低，需注意干燥過程的霉變。

雖然太陽能干燥技術的推廣應用還存在不少問題，但由于面臨的能源與環境問題日益嚴重，太陽能作為一種清潔豐富的可再生能源不可忽視。我國在太陽能熱水器的推廣應用方面已見成效，目前我國是世界上生產太陽能熱水器zui多的國家。預計今后我國在太陽能干燥技術的應用方面也會有一定的發展，特別是一些小型、簡易的太陽能干燥室，在日照條件好，而經濟又欠發達的偏遠地區，有較好的應用前景。