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臘腸烘干減速干燥階段
發(fā)色期和收縮定型期的控制〃溫度控制在52到54度〃濕度控制在45%左右、
時(shí)間為3到4個(gè)小時(shí)〃臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色〃腸衣開始收縮〃這時(shí)一定 要注意硬殼的出現(xiàn)〃可以進(jìn)行冷熱交替使用〃效果好。
茶葉烘培機(jī)貼牌