四：是尤其要注意的一個步驟，在交接班的時候有合適的交接班制度，熟悉設備的結構和遵循操作的流程規(guī)范，從而進行合理的使用，然后進行維護設備，從而杜絕和避免發(fā)生任何事故。

一.榨油工藝

榨油工藝主要分為2種，一種是物理壓榨，一種是浸出方式。

1.物理壓榨

物理壓榨是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來，過程中無任何化學添加劑，保證產品衛(wèi)生，營養(yǎng)不受破壞。

榨油機的故障及排除方法

榨油機由液壓泵和榨機兩大部分組成，它的常見故障及排除方法如下。

1、液壓泵壓力不夠

原因在于：

①出油活門有污物或接觸不良；②榨機上進出油閥螺塞與閥座接觸不良或未旋緊造成回油；③小活塞與泵體磨損間隙過大。相應的排除方法是：①拆洗后加以研磨，使其密合；②研磨榨機上進出油閥螺塞和閥座，使其密合或旋緊螺塞；③更換新泵。

我國物產豐富，油料也非常多樣。不同油料需要的壓榨溫度、壓力都有很大的差異，這就對榨油設備的靈活性提出了更高的要求。對此，設備制造商還需優(yōu)化榨油設備的結構和功能，針對不同油料的壓榨特性進行設計，提高設備靈活性。與此同時，企業(yè)也要加強設備的耐磨性，延長設備使用壽命，從而降低加工企業(yè)的生產成本。

隨著國民生活水平的提高以及消費升級，健康營養(yǎng)的植物油產品成為消費市場的選擇，植物油市場的的發(fā)展空間廣闊。