玉米淀粉餐具的特性：無毒、無害、無異味、防火、防油、抗冷熱（-120℃至＋150℃），與其它同類產品相比，具有可冷藏及在微波爐內使用的顯著特征；可塑性強，抗沖擊強度大，物理加工性能好；質地細膩，顏色淡雅，感觀宜人，造型精致；公產品用后可回收加工飼料或用肥料；在自然條件下可完全降解，降解周期可調節，降解后成為有機肥料，回歸自然，改良土壤墑情，有利于促進循環經濟和生態農業的發展；

傳統塑料主要是經過高溫高壓催化劑等條件下聚合形成的高分子聚合物產品，其化學結構呈網狀，碳氫分子長鏈十分牢固，分子間聚合力很大，具有常溫物理化學性能穩定、耐酸堿腐蝕等特性，較高的分子量和穩定結晶結構也導致它耐受性很好，陽光、熱量或細菌都難以破壞其結構，自然條件下難以降解。未降解的廢棄塑料會對社會和生態環境帶來很大的危害。

傳統塑料之所以會帶來嚴重的白色污染，根本原因是其超長的降解時間，而可降解塑料與傳統塑料相比的優勢便是降解時間短，可以從根本上解決這一問題。可降解塑料是指其制品的各項性能可滿足使用性能要求，在保存期內性能不變，而使用后在自然環境條件下能降解成對環境無害的物質的塑料。中央連續兩次出臺限塑禁塑相關政策，24個省份也陸續發布了當地的“禁塑令”，可降解塑料的風口再起。