吸收。K+ 和NO3- 的協同作用幫助植物的根部吸收兩種離子。另外，帶負電的和帶正電的鉀離子之間的親和性阻止了土壤顆粒對鉀離子的吸附，使得鉀離子可被植物吸收的時間延長。

可以以結晶粉和顆粒的形式存在，因此適用于多種施肥方法。施肥方式如灌溉施肥、葉面噴施、追肥和緩控施肥措施確保了將營養元素適時、適地、適量的施用。

結晶粉是用于灌溉施肥和葉面噴灑的理想產品。

提高農作物的水利用率并且節省用水

提高植物對水的利用率。施用的植物比用施用銨的植物對水的利用率更高，利用率幾乎是。尤其當土壤溶液中鉀的濃度小時，這個差別更明顯。

中的鉀防止水損失。鉀與氣孔的開閉有關，能使植物的蒸騰作用達到，并減少水份需求。而且植物中充分的鉀可提高對土壤水的吸收效率。

防止鹽分的積累。可避免為了淋洗掉土壤中的鹽分而進行的額外灌溉。

硝酸鉀是一種無氯氮鉀復肥，具有高溶解性，其有效成分氮和鉀均能迅速被作物吸收，無化學物質殘留。用作肥料，宜施于蔬菜、水果和花卉，及一些氯敏感作物（如馬鈴薯、草莓、豆類、洋白菜、萵苣、花生、胡蘿卜、洋蔥、藍莓、杏、柚子和鱷梨等）。

硝酸鉀離子交換法：將液與液分別通過陽離子交換樹脂床層。可分別生產出鉀和氯化銨兩種產品。此法工業上應用較多，是工業鉀主要的生產方式之一。

硝酸鉀的作用

1.改善土壤性狀

硝酸鉀中的鹽增加根部表面的PH值。根吸收鹽以后會釋放出氫氧根離子(OH-)，并在根部區域形成微堿性環境，從而改善酸性土壤性狀。

2.減少鹽度

硝酸鉀中的硝酸根能夠減少植物對十壤溶液或灌溉水中氯的吸收。同理，硝酸鉀中的鉀離子可減少鈉的害效應。因此，推薦將硝酸鉀施用于鹽敏感的作物以及當灌溉水質量差時施用。