橄欖油含有豐富的脂溶性維生素和劑，具有保濕、滋潤肌膚的功效。但是過量使用或不當的使用方法可能會導致等問題：1.敏感肌慎用:或者干敏皮的姐妹如果沒選對適合自己的產品不要輕易嘗試涂抹全臉！我次買回來一瓶大瓶的初榨（就是那種無添加還帶金燦燦色澤的那種）到單位之后我只晚上想起來就涂了一點在臉上結果第二天早上起來感覺臉部有點熱熱的好像曬過太陽一樣紅的難受...嚇得我趕緊洗了個洗面奶洗干凈了緩了一天才好；所以城墻皮膚的姐們可以隨意入只要不過量都是好東西~稀釋一下也可以少沾一點！（而且我感覺這東西一旦變質味道就會變得不太好聞會有酸味什么的大家要注意看保質期啊之類的。）

橄欖油是一種健康的食用植物油，含有豐富的單不飽和脂肪酸（油酸）和多酚類物質。它起源于地中海地區和高加索地區的橄欖樹果實中提取的天然油脂，被譽為“液體黃金”、“植物油皇后”及“世界和平之液”。它的功效與作用有：1.改善消化系統功能；2.、；3防病；4保護皮膚，防止紫外線傷害等。此外,橄欖油的營養價值非常豐富:首先它所含有的蛋白質、維生素E及角鯊烯等等成分是人體所需要的營養成分;其次,它可以促進肌肉組織修復以及再生力增強,還可以幫助緩解神經系統的壓力。

橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物王冠上的寶石”，原因就在于其的營養豐富和保健價值。初榨的純正橄欖油的營養成分中不飽和脂肪酸含量(70%左右)高于其他任何品種的中外食用調和花生、菜籽等四種初級形態油脂所組成的平衡膳食可以降低有害膽固醇總水平51.6%，同時有效地升高有益健康的高密度脂蛋白8%-22%。這些特性使得它的功效也是非常強大的：首先它可以促進循環系統保護心臟血管疾病其次它還可以預變生長；然后是幫助消化緩解腸胃不適問題就是利于美容護膚滋潤肌膚防輻射損傷總之是不可多得的生活必備良品哦！

橄欖油過期后不建議食用。橄欖油在開封后的保質期一般為12個月，超過保質期后，橄欖油中的營養成分會逐漸減少，同時油脂也會發生變質，產生有害物質，不利于人體健康。此外，橄欖油過期后還可能會產生異味和異色，影響口感和食欲。因此，橄欖油過期后不建議食用，應該盡快處理掉。總之，橄欖油過期后不建議食用，因為橄欖油中的營養成分會逐漸減少，同時油脂也會發生變質，產生有害物質，不利于人體健康，同時還可能會產生異味和異色，影響口感和食欲。