像過氧化氫技術里面的過氧化氫又叫做雙氧水，是一種用途很廣泛的綠色化學，食品也是所有氧化物和加合物與原生物合成的一種基本原料，一般來說過氧化氫技術的氧化還原電位越高。過氧化氫技術不論是在酸性溶液中還是在堿性溶液中，都能夠去自行的情況分解反應，生成水和氧氣。并且在堿性溶液中分解反應速度要比在酸性溶液中的更快一些。過氧化氫技術在水產養殖業里面的功能主要是去改善水質，通過氧化的有機質而達到改良水質的效果，二就是解讀，因為氧化降解氨態氮，亞氮等與降解有機物，無機物硫化物。

必要時可進行提取。每次用20m提取4-5次。將醚提取物置于水浴上蒸發（不要高于40℃）除去醚，將剩余物移至硫酸保干瓶中。用此法可以制得50%雙氧水溶液。雙氧水（hydrogenperoxde）是一種無機化合物，化學式為H2O2。純雙氧水是淡藍色的黏稠液體，可任意比例與水混溶，是一種強氧化劑，水溶液俗稱雙氧水，為無色透明液體。將所說的含少量NaH2PO4和雙氧水水溶液在蒸發器中蒸發，得到含H2O2和H2O的蒸汽，而含雙氧水的NaH2PO4的濃鹽溶液從底部流出并返回中和槽。

熔點-0。43°C，沸點50。2°C，純的雙氧水其分子構型會改變，所以熔沸點也會發生變化。凝固點時固體密度為。7g/cm3，密度隨溫度升高而減小。它的締合程度比H2O大，所以它的介電常數和沸點比水高。在不同情況下有氧化作用和還原作用。用于照相除污劑；彩色正片藍色減薄；軟片超比例減薄等。極易分解，不易久存。雙氧水具有氧化作用，但雙氧水濃度等于或低于3%，擦拭到創傷面，會有灼燒感、表面被氧化成白色并冒氣泡，用清水清洗一下就可以了，過3-5分鐘就恢復原來的膚色。