有關(guān)農(nóng)業(yè)的部門與有關(guān)衛(wèi)生的部門聯(lián)合發(fā)布的食物安全國家標(biāo)往《食物中藥大殘留定量》行將施行。蔬菜中到底有多少藥殘留，一直是老百姓關(guān)懷的疑問，其實，不一樣時節(jié)、不一樣品中的蔬藥殘留量也有不一樣，讓咱們來看看食物安全授教的剖析。

從品種上講，豆類、綠葉類和茄果類蔬萊的農(nóng)殘檢出率比較高的。萬家歡食材配送公司介紹

說：農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測中間的計算顯現(xiàn)，農(nóng)殘合格率從低到高依次是豆類、茄果類、白菜類、綠葉蔬菜、芋薯根菜類、蔥蒜類、瓜類、食用菌類。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)養(yǎng)分與食物安全系主任何計國通知記者，綠葉菜的藥殘留多，是由于它們的葉片柔軟、水分多，蟲子愛吃，所以噴的藥也多。別的，有香味的菜農(nóng)殘低。蒿子稈、茼蒿、香菜等自身有一種很濃的香辛味，是天然的驅(qū)蟲劑。

新鮮水果水分含量達(dá)到65-95%，在儲藏極易揮發(fā)脫干，如失去賠償，會造成機(jī)構(gòu)菱蔫、展、光澤度消褪，使蔬菜水果失重失鮮、減少服用品質(zhì)。因此降低儲藏蔬菜水果的揮發(fā)與枯萎適當(dāng)關(guān)鍵應(yīng)依據(jù)不同蔬菜水果的特點，操縱儲藏時間的自然環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，如葉菜類的葉子面積很大，成才葉子、稚嫩葉子的出氣孔較多很大，揮發(fā)嚴(yán)肅認(rèn)真，在儲藏中容易脫干枯萎。因而，要提升儲物間(庫)的相對濕度，降低氣體主題活動，使貯菜處于高環(huán)境濕度自然環(huán)境中，使揮發(fā)實際效果降至低。除此之外，采用適當(dāng)?shù)陌b制品都是高冷藏技術(shù)性的有效方式 。水份等揮發(fā)強(qiáng)烈的蔬菜水果宜用防渾濁性的包裝制品，該類塑料薄膜歸入疏水溶性，為高吸水性可涂表活劑，使塑料薄膜表層轉(zhuǎn)化成薄收縮水，這不但能防渾濁，尚能避免包裝內(nèi)水份凝集。在包裝內(nèi)還可放進(jìn)水份揮發(fā)克中藥制劑、丁二烯催化劑載體、殺菌劑、蓄冷劑等，以有利于冷藏。

萬家歡食材配送公司并不贊成這樣的大數(shù)據(jù)哲學(xué)。所以，為了更好的服務(wù)我們的現(xiàn)有客戶，我們還是會繼續(xù)無需密碼直接公開。未來也會一直如此。至于說其他人也能看到，甚至競爭對手也可以看到，我們覺得都不是什么問題。我們歡迎所有人監(jiān)督我們的價格與服務(wù)，無論您是不是我們的客戶。我們挺期望在北京市場上能夠出現(xiàn)更多像我們這樣愿意公開價格的蔬菜配送公司的。