氣調(diào)保鮮庫是一種采用氣體調(diào)節(jié)技術來延長食品保質(zhì)期的冷庫。它的設計思路主要包括以下幾個方面：1.溫度控制：為了保證貨物的安全貯藏，需要將倉庫內(nèi)的溫濕度控制在一定的范圍內(nèi)。通常來說，冷藏室的溫度應保持在-20℃至+8℃，冷凍室應在-35℃以下；相對濕度則需要根據(jù)貨物特性進行設置，一般鮮果為90%~95%，凍結物及干制品為70%~80%。通過自動控制系統(tǒng)對制冷機組的負荷實行自動化調(diào)整與控制，使庫房內(nèi)保持所需要的工藝條件。

果蔬保鮮庫的安裝需要經(jīng)過以下幾個步驟：1.選址：選擇一個適合安裝果蔬保鮮庫的地方，要求地勢平坦、排水良好、遠離污染源。2.設計：根據(jù)果蔬種類和保鮮需求，設計果蔬保鮮庫的尺寸、結構、溫度、濕度等參數(shù)。3.建造：按照設計圖紙，進行果蔬保鮮庫的建造，包括墻體、地面、屋頂、門窗等部分。4.裝修：在果蔬保鮮庫內(nèi)安裝保溫材料、照明設備、通風設備、制冷設備等設施。5.測試：安裝完成后，進行果蔬保鮮庫的測試，確保其性能符合設計要求。6.使用：測試通過后，可以開始使用果蔬保鮮庫，進行果蔬的儲存和保鮮。需要注意的是，果蔬保鮮庫的安裝需要由的技術人員進行，以確保其安全和性能。同時，果蔬保鮮庫的使用也需要按照規(guī)定進行，以保證果蔬的質(zhì)量和保鮮效果。

冷庫要求包括以下幾點：1.溫度控制：冷庫需要保持穩(wěn)定的溫度，通常在-18℃至+10℃之間。溫度波動不能超過±2℃。2.濕度控制：冷庫內(nèi)的濕度需要控制在50%至60%之間，以防止貨物受潮或干燥。3.照明：冷庫內(nèi)需要有足夠的照明，以便于貨物的管理和檢查。4.排氣系統(tǒng)：冷庫需要有良好的排氣系統(tǒng)，以保證空氣的新鮮和流通。5.保溫材料：冷庫的墻壁、地板和天花板需要使用保溫材料，以防止熱量的散失。6.安全設施：冷庫需要有防火、防盜、防潮等安全設施，以保證貨物的安全。7.通風系統(tǒng)：冷庫需要有良好的通風系統(tǒng)，以保證空氣的新鮮和流通。8.溫度記錄：冷庫需要有溫度記錄設備，以便于監(jiān)控和管理冷庫的溫度。9.溫度報警：冷庫需要有溫度報警設備，當溫度超出設定范圍時，能夠及時發(fā)出警報。10.冷庫門：冷庫門需要有良好的密封性能，以防止冷氣的泄漏。